வதக்கவும்
புகைப்படங்களுடன் சிறந்த சமையல்
குளிர்காலத்திற்கான கத்தரிக்காய்களில் இருந்து காய்கறிகளை வறுக்கவும்
வகைகள்: கத்திரிக்காய் சாலடுகள்
குறிச்சொற்கள்: புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான சமையல், வதக்கவும்
அன்பான சமையல் பிரியர்களே. இலையுதிர் காலம் என்பது குளிர்காலத்திற்கு ஒரு பணக்கார கத்திரிக்காய் துருவல் தயார் செய்ய நேரம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு ஆண்டும் நம் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும், புதிதாக ஒன்றைச் செய்யவும் விரும்புகிறோம். என் பாட்டி என்னுடன் பகிர்ந்து கொண்ட ஒரு செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன்.
வகைகள்
- அதன் சொந்த சாற்றில் (39)
- குளிர்காலத்திற்கான காளான்கள் (58)
- உறைதல் (137)
- எப்படி சேமிப்பது (154)
ஊறுகாய் (228)
- ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் (16)
- ஊறுகாய் பீட் (6)
- Marinated தட்டு (23)
- ஊறுகாய் (33)
- ஊறுகாய் தக்காளி (33)
- ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் (23)
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி (138)
- தொத்திறைச்சி (33)
- ஹாம் (7)
- பேட்ஸ் (2)
- சலோ (31)
- குண்டு (22)
ஒரு குறிப்பில் (20)
பானங்கள் (213)
- குவாஸ் (2)
- Compotes (103)
- டிங்க்சர்கள் (6)
- பழச்சாறுகள் (67)
இதர (136)
- அசாதாரண வெற்றிடங்கள் (49)
- காய்கறிகள் (20)
- சமையல் தொகுப்புகள் (7)
- செடிகள் (18)
- வினிகர் (3)
- பழங்கள் (10)
- பெர்ரி (12)
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான மீன் (80)
- மீன்களை உலர்த்துதல் மற்றும் உலர்த்துதல் (6)
- உப்பு கேவியர் (11)
- உப்பு மீன் (55)
- புகைபிடிக்கும் மீன் (4)
சாலடுகள் (151)
- லெகோ (28)
- கத்திரிக்காய் சாலடுகள் (38)
- சீமை சுரைக்காய் சாலடுகள் (24)
- முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள் (3)
- வெள்ளரி சாலடுகள் (15)
- தக்காளி சாலடுகள் (10)
- பீட் சாலடுகள் (6)
இனிப்பு ஏற்பாடுகள் (634)
- ஜாம் (234)
- நெரிசல்கள் (58)
- ஜெல்லி (34)
- மர்மலேட் (42)
- ஒட்டவும் (45)
- ஜாம் (38)
- ப்யூரி (33)
- சிரப்கள் (59)
- மிட்டாய் பழம் (31)
ஊறுகாய்-நொதித்தல் (166)
- சார்க்ராட் (26)
- சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் (14)
- உப்பு கீரைகள் (13)
- உப்பு வெள்ளரிகள் (15)
- உப்பு தக்காளி (19)
சாஸ்கள் (59)
உலர்த்துதல் (141)
- உலர்ந்த காளான்கள் (10)
- உலர்ந்த வேர்கள் (7)
- உலர்ந்த காய்கறிகள் (19)
- உலர்ந்த மூலிகைகள் (41)
- உலர்ந்த பழங்கள் (18)
- உலர்ந்த பெர்ரி (27)