காய்ந்த மல்லிகை

வீட்டில் மல்லிகையை அறுவடை செய்து உலர்த்துவது எப்படி

சீனாவில் ஜாஸ்மின் டீ மிகவும் பிரபலமானது. அதன் நுட்பமான நறுமணம் ஒரு முறையாவது முயற்சித்த அனைவரின் இதயங்களையும் வென்றது. மல்லிகை தேநீர் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் எப்போதும் உலர்ந்த மல்லிகைப் பூக்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. அனைத்து தேநீர்களும் ஆயத்தமாக விற்கப்படுகின்றன என்பதன் மூலம் விஷயம் சிக்கலானது, மேலும் உலர்ந்த மல்லிகை பூக்களை தனித்தனியாக கண்டுபிடிப்பது சாத்தியமில்லை.

மேலும் படிக்க...