புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி
சைவ தொத்திறைச்சி
தொத்திறைச்சி
வறுத்த தொத்திறைச்சி
வேட்டை தொத்திறைச்சிகள்
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி
அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி
உலர்ந்த தொத்திறைச்சி
தொத்திறைச்சி
புகைபிடித்த sausages
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குளிர்-புகைபிடித்த மூல தொத்திறைச்சி - உலர் தொத்திறைச்சிக்கான செய்முறை வெறுமனே அழைக்கப்படுகிறது: "விவசாயி".
வகைகள்: தொத்திறைச்சி
இந்த செய்முறையின் படி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மூல புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி அதன் உயர் சுவை மற்றும் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை மூலம் வேறுபடுகிறது. பிந்தையது தயாரிப்பின் குளிர் புகைப்பதன் மூலம் அடையப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சி படிப்படியாக காய்ந்து ஒரு உன்னதமான உலர் தொத்திறைச்சியாக மாறும். எனவே, விடுமுறை அட்டவணையில் சேவை செய்வதற்கு மட்டும் நல்லது, ஆனால் ஒரு உயர்வு அல்லது நாட்டில் ஈடுசெய்ய முடியாதது. இது பள்ளியில் குழந்தைகளுக்கு சுவையான சாண்ட்விச் செய்கிறது.
வகைகள்
- அதன் சொந்த சாற்றில் (39)
- குளிர்காலத்திற்கான காளான்கள் (58)
- உறைதல் (137)
- எப்படி சேமிப்பது (154)
ஊறுகாய் (228)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி (138)
- ஒரு குறிப்பில் (20)
- பானங்கள் (213)
- இதர (136)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான மீன் (80)
- சாலடுகள் (151)
- இனிப்பு ஏற்பாடுகள் (634)
- ஊறுகாய்-நொதித்தல் (166)
- சாஸ்கள் (59)
- உலர்த்துதல் (141)
