தக்காளி கூழ்
புகைப்படங்களுடன் சிறந்த சமையல்
குளிர்காலத்திற்கான சுவையான வீட்டில் தக்காளி, விரைவாகவும் எளிதாகவும்
கோடை காலம் வந்துவிட்டது, பருவகால காய்கறிகள் தோட்டங்களிலும் அலமாரிகளிலும் பெரிய அளவில் மற்றும் நியாயமான விலையில் தோன்றும். ஜூலை நடுப்பகுதியில், கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் தக்காளி பழுக்க ஆரம்பிக்கிறார்கள். அறுவடை வெற்றிகரமாக இருந்தால், நிறைய தக்காளி பழுத்திருந்தால், குளிர்காலத்திற்கு ஒரு சுவையான வீட்டில் தக்காளியைத் தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
வீட்டில் தக்காளி கூழ்: உறைபனி குளிர்காலத்தில் கோடை சுவை
தக்காளி கூழ் அல்லது தக்காளி விழுது இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு தவிர பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, அது ஒரு உண்மை அல்ல! அத்தகைய பிரபலமான தயாரிப்பு, நிச்சயமாக, ஒரு கடையில் வாங்க முடியும், ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் நான் டின் கேன்களில் இருந்து தக்காளி இரும்பு சுவை பிடிக்காது, கசப்பு மற்றும் கண்ணாடியில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு அதிகப்படியான உப்பு, அத்துடன் பேக்கேஜிங் கல்வெட்டுகள் . அங்கு, நீங்கள் ஒரு பூதக்கண்ணாடியை எடுத்து, அல்ட்ரா-ஸ்மால் பிரிண்ட் படிக்க முடிந்தால், தயாரிப்பு செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் உயிருடன் பொருந்தாத நிலைப்படுத்திகள், குழம்பாக்கிகள், அமிலத்தன்மை கட்டுப்பாட்டாளர்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் ஆகியவற்றின் பட்டியல் நேர்மையாக உள்ளது.
கடைசி குறிப்புகள்
தக்காளி சாறு, தக்காளி கூழ் மற்றும் தக்காளி விழுது ஆகியவை குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தக்காளி தயாரிப்பின் மூன்று நிலைகள்.
தக்காளி ஒரு தனித்துவமான பெர்ரி ஆகும், இது வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. வீட்டில் பதப்படுத்தப்பட்ட தக்காளி வைட்டமின்கள் சி, பிபி, பி 1 ஆகியவற்றின் விலைமதிப்பற்ற களஞ்சியமாகும். வீட்டில் செய்முறை எளிமையானது மற்றும் பொருட்களின் எண்ணிக்கை குறைவாக உள்ளது. அவற்றில் இரண்டு மட்டுமே உள்ளன - உப்பு மற்றும் தக்காளி.
வகைகள்
- அதன் சொந்த சாற்றில் (39)
- குளிர்காலத்திற்கான காளான்கள் (58)
- உறைதல் (137)
- எப்படி சேமிப்பது (154)
ஊறுகாய் (228)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி (138)
- ஒரு குறிப்பில் (20)
- பானங்கள் (213)
- இதர (136)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான மீன் (80)
- சாலடுகள் (151)
- இனிப்பு ஏற்பாடுகள் (634)
- ஊறுகாய்-நொதித்தல் (166)
- சாஸ்கள் (59)
- உலர்த்துதல் (141)
