குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாஸ் - சமையல்

இந்த தக்காளி சாஸ் கடையில் வாங்கிய கெட்ச்அப்பை முழுவதுமாக மாற்றிவிடும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அது ஒப்பிடமுடியாத ஆரோக்கியமாக இருக்கும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ் எந்தவிதமான பாதுகாப்புகளையும் பயன்படுத்துவதில்லை, செயற்கை சுவையை மேம்படுத்துபவர்களைக் குறிப்பிட தேவையில்லை. எனவே, இணைந்து பணியாற்ற முன்மொழிகிறேன்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அட்ஜிகா என்பது ஒவ்வொரு "காரமான" காதலரின் மேஜையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் எப்போதும் இருக்கும் சுவையூட்டலாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதனுடன், எந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் பிரகாசமாகவும் மாறும். ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சுவையான அட்ஜிகாவிற்கு தனது சொந்த செய்முறையைக் கொண்டுள்ளனர்; அதைத் தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன.

இந்த தக்காளி தயாரிப்பது தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவழிக்காமல், தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. இந்த செய்முறையின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அதில் அதிக தேவையற்ற பொருட்கள் இல்லை.

மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியின் இறுதி பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில், குளிர்காலத்திற்கு சூடான சுவையூட்டல், அட்ஜிகா அல்லது சாஸ் தயாரிக்காதது வெறுமனே பாவம். சூடான வீட்டில் தயாரித்தல் எந்த உணவையும் சுவைப்பது மட்டுமல்லாமல், குளிர்ந்த பருவத்தில் உங்களை சூடுபடுத்தும்.

பல்பொருள் அங்காடிகளில் எந்த சாஸ்களையும் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நாம் அனைவரும் குறைந்த தரமான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும் அபாயத்தை இயக்குகிறோம், அதில் நிறைய பாதுகாப்புகள் மற்றும் சேர்க்கைகள் உள்ளன. எனவே, சிறிது முயற்சி செய்தால், குளிர்காலத்திற்கு சுவையான தக்காளி கெட்ச்அப்பை நாமே தயார் செய்வோம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி கெட்ச்அப் அனைவருக்கும் பிடித்த சாஸ் ஆகும், அநேகமாக கடையில் வாங்கப்படும் கெட்ச்அப்கள், லேசாகச் சொல்வதானால், மிகவும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல. எனவே, நான் எனது எளிய செய்முறையை வழங்குகிறேன், அதன்படி ஒவ்வொரு ஆண்டும் நான் உண்மையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தக்காளி கெட்ச்அப்பை தயார் செய்கிறேன், இது என் குடும்பம் விரும்புகிறது.

சிலர் மிகவும் காரமான உணவுகளை பாராட்டுகிறார்கள், ஆனால் உண்மையான காதலர்களுக்கு, இந்த எளிய குளிர்கால செய்முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். காரமான உணவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நினைப்பது பொதுவானது, ஆனால் மருத்துவ காரணங்களுக்காக அது தடைசெய்யப்படவில்லை என்றால், சூடான மிளகு, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு உணவின் ஒரு பகுதியாக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது; இயற்கை தோற்றம் கொண்ட காரமான சுவையூட்டிகள் சாக்லேட் போலவே எண்டோர்பின் உற்பத்தியையும் ஊக்குவிக்கிறது.

இந்த சுவையான வீட்டில் தக்காளி சாஸ் கடையில் வாங்கும் கெட்ச்அப்பிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். இந்த தயாரிப்பை நீங்களே செய்வதன் மூலம், அதன் சுவையை நீங்களே எப்போதும் சரிசெய்யலாம்.

இந்த காரமான இனிப்பு மிளகு மசாலா தயாரிப்பது கடினம் அல்ல; இது நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படும் - அனைத்து குளிர்காலம். இருப்பினும், இது மிகவும் சுவையானது, இது குளிர்காலத்தின் இறுதி வரை நீடிக்காது. என் வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் இது மிகவும் பிடிக்கும். எனவே, உங்களுக்காக எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையை இங்கே வழங்குகிறேன்.

பழுத்த தக்காளி, கீரை மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து இந்த காரமான தக்காளி சுவையூட்டிக்கான செய்முறையை வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு எளிதாக தயாரிக்கலாம். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காரமான தக்காளி சாஸ் பசியைத் தூண்டும் மற்றும் கசப்பானது - இறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு ஏற்றது. இந்த மசாலா மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.