எலுமிச்சை ஜாம்

எலுமிச்சை மற்றும் தேனுடன் இஞ்சி - இந்த மூன்று எளிய பொருட்கள் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கவும், குளிர்காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும் உதவும். குளிர்காலத்திற்கான வைட்டமின் தயாரிப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த எனது எளிய செய்முறையை நான் இல்லத்தரசிகளுக்கு வழங்குகிறேன், இது நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதைத் தூண்டுகிறது.

விதிவிலக்கு இல்லாமல் எல்லோரும் எலுமிச்சை ஜாம் விரும்புவார்கள். மென்மையானது, இனிமையான அமிலத்தன்மையுடன், புத்துணர்ச்சியூட்டும் நறுமணம் மற்றும் பார்ப்பதற்கு அற்புதமாக அழகாக இருக்கும். ஒரு ஸ்பூன் எலுமிச்சம் பழச்சாறு சாப்பிட்டு வந்தால், ஒற்றைத் தலைவலி நீங்கி, சளி விரைவில் குணமாகும். ஆனால் எலுமிச்சை ஜாம் சிகிச்சைக்காக பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்று நினைப்பது தவறு.இது ஒரு அற்புதமான தனித்த இனிப்பு, அல்லது மென்மையான கடற்பாசி ரோலுக்கான நிரப்புதல்.

வீட்டிலேயே எலுமிச்சை ஜாம் தயாரிப்பது விரைவாகவும், கொஞ்சம் தொந்தரவாகவும் இருக்காது. இந்த சுவையானது பெரிய அளவில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒருவேளை சிட்ரஸ் பழங்கள் வளரும் இடத்தில். மற்ற நாடுகளில் வசிப்பவர்களுக்கு, எலுமிச்சையிலிருந்து ஜாம் தயாரிப்பது குளிர்காலத்திற்கான அசாதாரண வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வரம்பை விரிவுபடுத்துவதற்கான ஒரு வாய்ப்பாகும்.

வைட்டமின் சி - சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் - மற்றும் தாது உப்புகள் நிறைந்திருப்பதால், எலுமிச்சை அவற்றின் பயன் மூலம் வேறுபடுகிறது. ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் அதை கையில் வைத்திருப்பது முக்கியம், ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த வெப்பமண்டல பழம், புதியதாக இருப்பதால், நீண்ட காலம் நீடிக்காது. இந்த எளிய செய்முறையுடன், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக வீட்டிலேயே புதிய எலுமிச்சைகளை விரைவாக தயாரிக்கலாம், இது நீண்ட காலத்திற்கு அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் பாதுகாக்கும்.

எலுமிச்சை ஜாமிற்கான இந்த எளிய செய்முறை என் பாட்டியின் நோட்புக்கில் இருந்து எனக்கு வந்தது. என் பாட்டியின் பாட்டி அத்தகைய எலுமிச்சை ஜாம் செய்திருக்கலாம் ..., ஏனெனில் ... எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் பெரும்பாலானவை தாயிடமிருந்து மகளுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.