உறைபனி மீன்
புகைப்படங்களுடன் சிறந்த சமையல்
உறைபனிக்கு சுவையான நதி மீன் கட்லெட்டுகள்
குடும்பத்தின் ஆண் பகுதி சில சமயங்களில் நதி மீன்களைப் பிடிப்பதன் மூலம் உங்களைக் கெடுத்தால், நீங்கள் கேள்வியைக் கேட்கலாம்: "மீனில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு அதை எவ்வாறு பாதுகாப்பது?" ருசியான மீன் கட்லெட்டுகளுக்கான எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வர விரும்புகிறேன், குளிர்காலத்திற்கான எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அவற்றை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்புகிறேன்.
கடைசி குறிப்புகள்
புதிய பைக்கை சரியாகவும் பாதுகாப்பாகவும் உறைய வைப்பது எப்படி
உங்கள் கணவர் மீன்பிடிப்பதில் இருந்து ஒரு பெரிய பைக்கைக் கொண்டுவந்தால் அல்லது கடையில் புதிய மற்றும் நல்ல மீன்களைக் கண்டால், நீங்கள் அதை வாங்கி அதை உறைய வைப்பதன் மூலம் எதிர்காலத்திற்காக சேமிக்கலாம். எல்லாவற்றையும் சரியாகவும் சரியான நேரத்திலும் செய்தால், மீன் நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக இருக்கும்.
மீனை உறைய வைப்பது எப்படி
ஒரு கடையில் வாங்கிய உறைந்த கடல் மீன்களை உறைய வைப்பது கடினம் அல்ல. நீங்கள் அதை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்லும்போது அதிகம் உருகுவதற்கு நேரம் இல்லை என்றால், அதை விரைவாக ஒரு ஜிப்லாக் பையில் அடைத்து ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். நதி மீன்களை சேமிப்பதில் அதிக சிக்கல்கள் எழுகின்றன, குறிப்பாக உங்கள் மனைவி ஒரு மீனவர் என்றால்.
கேவியரை உறைய வைப்பது எப்படி
மேஜையில் உள்ள கருப்பு மற்றும் சிவப்பு கேவியர் குடும்பத்தின் நல்வாழ்வின் அறிகுறியாகும், மேலும் இந்த சுவையானது இல்லாமல் விடுமுறை முடிந்துவிட்டது என்பது அரிது. இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே கேவியர் சேமிப்பதில் சிக்கல் மிகவும் கடுமையானது. உறைபனி மூலம் கேவியர் பாதுகாக்க முடியுமா, குறிப்பாக அது நிறைய இருந்தால் மற்றும் அது புதியதாக இருந்தால்?
வகைகள்
- அதன் சொந்த சாற்றில் (39)
- குளிர்காலத்திற்கான காளான்கள் (58)
- உறைதல் (137)
- எப்படி சேமிப்பது (154)
ஊறுகாய் (228)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி (138)
- ஒரு குறிப்பில் (20)
- பானங்கள் (213)
- இதர (136)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான மீன் (80)
- சாலடுகள் (151)
- இனிப்பு ஏற்பாடுகள் (634)
- ஊறுகாய்-நொதித்தல் (166)
- சாஸ்கள் (59)
- உலர்த்துதல் (141)
