வீட்டில் இறைச்சி உப்பு - சமையல்

உப்பு ப்ரிஸ்கெட்டுக்கு உலகம் முழுவதும் ரசிகர்கள் உள்ளனர், மேலும் இந்த அற்புதமான சுவையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. கடையில் வாங்கப்படும் உப்பு கலந்த ப்ரிஸ்கெட் அதன் சுவையை ஏமாற்றலாம். பெரும்பாலும் இது அதிக உப்பு மற்றும் அதிக உலர்ந்த பன்றிக்கொழுப்பு இறைச்சியுடன் உள்ளது, இது ஒரு பைத்தியக்காரத்தனமான பணம் செலவாகும், ஆனால் மெல்லுவது மிகவும் கடினம். ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் உங்கள் பணத்தை வீணாக்காதீர்கள், ஆனால் வீட்டிலேயே ப்ரிஸ்கெட்டை எப்படி உப்பு செய்வது என்பது பற்றிய செய்முறையைப் படியுங்கள்.

மினியேச்சர் ஹோம் புகைப்பிடிப்பவர்களின் வருகையுடன், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஒவ்வொரு நாளும் கூட தனது சொந்த சமையலறையில் இறைச்சியை புகைக்க வாய்ப்பு உள்ளது. ஆனால் புகைபிடித்த இறைச்சி சுவையாக இருக்க, அதை சரியாக சமைக்க வேண்டும். புகைபிடிப்பதற்காக இறைச்சியை எப்படி உப்பு செய்வது என்பது பற்றி இப்போது பேசுவோம்.

நிச்சயமாக எல்லோரும் தங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது உலர்ந்த கோழியை முயற்சித்திருக்கிறார்கள். இது ஒரு ஒப்பிடமுடியாத சுவையானது, அத்தகைய உணவை தயாரிப்பது நம்பமுடியாத அளவிற்கு கடினமாக உள்ளது. நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்க அவசரப்படுகிறேன் - இது மிகவும் எளிது. உலர்ந்த வாத்து சமைக்க, நீங்கள் அதை சரியாக உப்பு செய்ய வேண்டும்.

உப்பு சேர்த்து இறைச்சியைப் பாதுகாப்பது அடிப்படையில் சோளமாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சியைக் குணப்படுத்துவதாகும். மக்கள் இன்னும் குளிர்சாதன பெட்டிகள் இல்லாத மற்றும் ஜாடிகளில் உணவைப் பாதுகாக்காத அந்த தொலைதூர காலங்களில் இந்த முறை மீண்டும் பயன்படுத்தப்பட்டது. அப்போதுதான் இறைச்சித் துண்டுகளை உப்புடன் கெட்டியாகத் தடவி அதில் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கும் முறை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

வீட்டில் இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு செய்வது நீண்ட காலமாக அவற்றை தயாரிப்பதற்கான பொதுவான வழியாகும். இந்த முறை இப்போதும் மறக்கப்படவில்லை. வீட்டில் சுவையான உப்பு பன்றி இறைச்சி ஹாம் தயாரிக்க, புதிய, ஒல்லியான பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தவும்.

இறைச்சியின் ஈரமான உப்பு சோள மாட்டிறைச்சியை உருவாக்கவும், நீண்ட நேரம் பாதுகாக்கவும், எந்த நேரத்திலும் புதிய மற்றும் சுவையான இறைச்சி உணவுகளை தயாரிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இறைச்சியின் உலர் உப்பு அதை சேமிப்பதற்கான ஒரு பொதுவான வழியாகும். உறைவிப்பான் ஏற்கனவே நிரம்பியிருக்கும் போது வழக்கமாக இது பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் தொத்திறைச்சி மற்றும் குண்டு செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இன்னும் புதிய இறைச்சி உள்ளது. இந்த உப்பு முறை பயன்படுத்த மற்றொரு காரணம் புகைபிடிக்கும் முன். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், இறைச்சி உலர் உப்பு சிறந்தது.