வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு - சமையல்

எனது குடும்பத்தினர் பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். மேலும் அவர்கள் அதை கணிசமான அளவில் சாப்பிடுகிறார்கள். எனவே, பன்றிக்கொழுப்பு உப்பிடுவதற்கான வெவ்வேறு முறைகள் முயற்சிக்கப்பட்டன. ஆனால் எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று உப்புநீரில் பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு செய்வதற்கான செய்முறை.

இன்று நாம் ஒரு ஜாடியில் பூண்டுடன் உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிப்போம். எங்கள் குடும்பத்தில், உப்புக்காக பன்றிக்கொழுப்பு தேர்வு கணவனால் செய்யப்படுகிறது. எந்தத் துண்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது, எங்கு வெட்டுவது என்பது அவருக்குத் தெரியும். ஆனால் பன்றிக்கொழுப்புக்கு ஒரு பிளவு இருக்க வேண்டும் என்பது எனது விருப்பங்களை எப்போதும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

உப்பிட்ட பன்றிக்கொழுப்பை விரும்பும் ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் அதன் சொந்த உலகளாவிய உப்பு செய்முறை உள்ளது. ருசியான பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு செய்வதற்கான எனது எளிய முறையைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்.

வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு செய்வதற்கான எளிய மற்றும் விரைவான வழியைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிக்கும் செயல்முறை ஒரு நீண்ட மற்றும் உழைப்பு-தீவிர செயல்முறை என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். இது அவ்வாறு இல்லை என்பதை நான் உங்களுக்கு நிரூபிப்பேன்.

பன்றிக்கொழுப்பின் உலர் உப்புக்கான முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் நன்மை என்னவென்றால், ஒரு அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட அதை மீண்டும் செய்ய முடியும், அது அதிக நேரம் எடுக்காது. குறைந்த சமையல் அனுபவம் கொண்ட பன்றிக்கொழுப்பு காதலருக்கு கூட, இது கடினமாக இருக்காது. மேலும், செய்முறைக்கு தேவையான அனைத்தும் முக்கிய மூலப்பொருள் மட்டுமே - பன்றிக்கொழுப்பு, உப்பு, பூண்டு, மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம், அதை நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுவைக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யலாம்.

பன்றிக்கொழுப்பின் எந்த சூடான உப்பும் நல்லது, ஏனெனில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு சில மணி நேரத்திற்குள் தயாராக உள்ளது.பன்றிக்கொழுப்பு விரைவாக தயாரிப்பது குளிர் உப்பிடுவதை விட இந்த முறையின் முக்கிய நன்மையாகும், இது தயாரிப்பை முழுமையாக தயாரிக்க குறைந்தது 2 வாரங்கள் ஆகும். சூடான உப்பு செய்முறை, பன்றிக்கொழுப்பு விரைவாக தயாரிக்கப்படுவதைத் தவிர, ஒரு சுவையான, மென்மையான மற்றும் மிகவும் மென்மையான தயாரிப்பைத் தயாரிப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது. வெங்காயம் தோல்கள் மற்றும் திரவ புகை ஒரு அற்புதமான நிறம், வாசனை மற்றும் புகைபிடித்த சுவை கொடுக்க.

இந்த செய்முறையின் படி உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு - பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிக்க, உங்களுக்கு சிறப்பு சமையல் அனுபவம் அல்லது திறன்கள் தேவையில்லை. மிகவும் அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட அதை தயார் செய்யலாம் - நீங்கள் புதிய பன்றிக்கொழுப்பு வாங்க வேண்டும். மேலும், நீங்கள் வழக்கமான கல் உப்பு மீது சேமிக்க வேண்டும். 15 கிலோகிராம் பன்றிக்கொழுப்புக்கு 1 கிலோகிராம் தேவைப்படும்.

உங்கள் வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த, இயற்கைப் பொருளான பன்றிக்கொழுப்பு இருந்தால், உங்கள் குடும்பத்தை ஊட்டமாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், சுவையாகவும் எப்படி உண்பது என்று உங்கள் மூளையை அலச வேண்டியதில்லை. வீட்டில், நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் மிக நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் பன்றிக்கொழுப்பு தயார் செய்யலாம். இது மூளை, இதயம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டைத் தூண்டும் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் வைத்திருக்கிறது. நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான இறைச்சியில் சுவையான பன்றிக்கொழுப்புக்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, சிக்கனமானது மற்றும் அதிக நேரம் தேவையில்லை.

வெங்காயத் தோலில் வேகவைத்த பன்றிக்கொழுப்பு மிக நுட்பமான வெங்காய வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.கூடுதலாக, வெட்டும்போது இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது: உமியின் வலுவான வண்ணமயமாக்கல் பண்புகள் காரணமாக, தயாரிப்பு தங்க நிறமாக மாறும்.

"ஈரமான" முறையைப் பயன்படுத்தி பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு இரண்டு முறைகளைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம்: குளிர் மற்றும் சூடான. குளிர்ந்த உப்பு போது, ​​அது அறை வெப்பநிலையில் உப்புநீரில் வைக்கப்படுகிறது. பன்றிக்கொழுப்பின் சூடான உப்பு பயன்படுத்தப்பட்டால், அதை உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

இறைச்சிக் கோடுகளுடன் அல்லது இல்லாமலேயே, சந்தையில் புதிய பன்றிக்கொழுப்புத் துண்டை வாங்கியுள்ளீர்களா? நீங்கள் தேர்வு செய்யும் துண்டு சுவையின் விஷயம். மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்புநீரில் இந்த எளிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்தி ஊறுகாய் செய்து பாருங்கள்.

நான் இல்லத்தரசிகள் உலர் சால்ட்டிங் என்ற முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் மிகவும் சுவையான பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். பல்வேறு மசாலா மற்றும் பூண்டு சேர்த்து ஊறுகாய் செய்வோம். பூண்டு பிடிக்காதவர்களுக்கு, விரும்பினால், அதை செய்முறையிலிருந்து வெறுமனே விலக்கலாம், இது கொள்கையளவில், ஊறுகாயின் தரத்தை பாதிக்காது என்பதை உடனடியாக கவனிக்கலாம்.

ஒரு ஜாடியில் பன்றிக்கொழுப்பு உலர் உப்புமாவை எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யலாம். தயாரிக்க, உங்களுக்கு புதிய பன்றிக்கொழுப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு மட்டுமே தேவை. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு லாரல் இலையையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். மற்றும் ஒரு வங்கி, நிச்சயமாக.

இந்த எளிய வீட்டு செய்முறையின் படி பூண்டுடன் நறுமண பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிப்பது இல்லத்தரசிகளுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது. தயாரிக்கும் போது, ​​பன்றிக்கொழுப்பின் உலர் உப்பு என்று அழைக்கப்படுவது பயன்படுத்தப்படுகிறது. செயல்முறை எவ்வளவு எளிமையானது மற்றும் விரைவானது என்பதை நீங்களே சரிபார்க்கலாம். நேரத்தைக் குறிப்பிட்டு சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

உலர்-உப்பு பன்றிக்கொழுப்புக்கு ஒரு அற்புதமான மாற்று உப்புநீரில் உள்ள பன்றிக்கொழுப்பு ஆகும். உப்பு தயாரிப்பு மிகவும் தாகமாக மாறும், எனவே மிகவும் கடினமான பன்றிக்கொழுப்பு கூட அதன் தயாரிப்புக்கு ஏற்றது.

நீங்கள் அவசரமாக உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், ஒருவேளை இந்த வீட்டில், விரைவான உப்பு செய்முறை உங்களுக்கு தேவைப்படும். உப்பிடும் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி, பூண்டுடன் ஒரு பசியைத் தூண்டும் மற்றும் சுவையான பன்றிக்கொழுப்பு கிடைக்கும். நீங்கள் விரும்பும் மற்றும் விரும்பும் எந்த சூடான மற்றும் காரமான மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். அத்தகைய விரைவான மற்றும் மலிவு செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு முறையும் மேஜையில் ஒரு புதிய சுவையான தயாரிப்பு இருக்கும்.

இந்த செய்முறையானது சுவையான, காரமான மற்றும் நறுமணமுள்ள பன்றிக்கொழுப்பை நீங்களே ஊறுகாய் செய்ய உதவும். வெங்காயத் தோல்களில் வேகவைத்து, சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, இது காரமானதாகவும், ஆச்சரியப்படும் விதமாக நறுமணமாகவும், அழகாகவும் இருக்கும்.செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் இப்போது எப்போதும் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் மிகவும் சுவையான மற்றும் அசல் காரமான சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்கலாம்.

பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு ஒரு சுவையான புகைபிடித்த தயாரிப்பு தயாரிப்பதில் முதல் முக்கியமான படியாகும். இறுதி முடிவு பெரும்பாலும் உப்பு எவ்வளவு சரியாகவும் திறமையாகவும் செய்யப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. இந்த செய்முறையானது வீட்டில் புகைபிடிப்பதை மாஸ்டர் செய்ய விரும்புவோருக்கானது, ஆனால் புகைபிடிப்பதற்கு பன்றிக்கொழுப்பு எப்படி உப்பு செய்வது என்று தெரியவில்லை.

உப்புநீரில் வேகவைத்த பன்றிக்கொழுப்பு மிகவும் மென்மையானது. அதை சாப்பிடுவது ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி - அது உங்கள் வாயில் உருகும், நீங்கள் அதை மெல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை. அத்தகைய பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிப்புகளை சிறிய பகுதிகளில் தயாரிப்பது நல்லது, இதனால் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தயாரிப்பு எப்போதும் மேஜையில் இருக்கும், ஏனெனில் அது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

உப்பு அல்லது புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு என்பது ஒரு சுவையான தயாரிப்பு ஆகும், இது நீண்ட காலமாக gourmets மூலம் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. குளிர்காலத்தில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது இந்த சுவையானது குறிப்பாக நல்லது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் அது உங்களை திருப்திப்படுத்துகிறது மற்றும் சூடாக இருக்கும். பன்றிக்கொழுப்பு, அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் தோற்றம் இரண்டையும் பாதுகாக்க, நீங்கள் அதைப் பாதுகாக்கலாம். வீட்டில் இதைச் செய்வது கடினம் மற்றும் விரைவானது அல்ல. இதில் ஆர்வமுள்ள எவருக்கும் - ஒரு எளிய வீட்டில் செய்முறை.