குளிர்காலத்திற்கான அறுவடைக்கான அரச செய்முறை: சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாற்றில் marinated gooseberries.

குறிச்சொற்கள்: குளிர்காலத்திற்கான அசல் சமையல்

இந்த அசாதாரண அல்லது, மாறாக, அசல் தயாரிப்பு தயார் செய்ய, அது overripe இல்லை, வலுவான gooseberries பயன்படுத்த வேண்டும். குளிர்காலத்திற்கு நெல்லிக்காய் தயாரிப்பதற்கான இந்த செய்முறை நீண்ட காலமாக "சார்ஸ்கி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. மற்றும் பெர்ரி சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு உள்ள ஊறுகாய்.

தேவையான பொருட்கள்: கார்னேஷன், மசாலா, இலவங்கப்பட்டை, சிவப்பு ரிப்ஸ், நெல்லிக்காய், சர்க்கரை
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை

நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, மன்னர்களுக்கு மட்டுமே வழங்கப்பட்ட ஒரு சுவையான உணவை முயற்சிக்க இப்போது உங்களுக்கு ஒரு அற்புதமான வாய்ப்பு உள்ளது.

அரச செய்முறையின் படி நெல்லிக்காயை ஊறுகாய் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- நெல்லிக்காய்

- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு, 600 மிலி.

- காரமான மசாலா - கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, மசாலா

- சர்க்கரை, 400 கிராம்.

நாங்கள் பெர்ரிகளை குத்தி, கழுத்து தொடங்கும் இடத்திற்கு கீழே ஜாடிகளில் வைக்கிறோம்.

இந்த செய்முறையில் இறைச்சியை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. நீங்கள் திராட்சை வத்தல் சாற்றை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து பிந்தையது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளற வேண்டும்.

குளிர்ந்த இறைச்சியில் ஊற்றவும் ஜாடிகளை உடன் நெல்லிக்காய், கருத்தடை 3 நிமிடங்களுக்குள், உருட்டவும்.

முன்னதாக, அத்தகைய தயாரிப்புகள் பனி பாதாள அறைகளில் சேமிக்கப்பட்டன - ஒரு அரச செய்முறை! ஆனால், இப்போது அத்தகைய இடத்தைத் தயாரிப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது என்பதால், ஒரு சாதாரண அடித்தளத்துடன் செல்ல முடியும். அதில் வெப்பநிலை 14-15 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.