மிட்டாய் செர்ரி - செய்முறை. வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான மிட்டாய் செர்ரிகளை எப்படி செய்வது.

மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களுக்கு நீண்ட சமையல் நேரம் தேவைப்படுகிறது, இருப்பினும் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. சுவையான மிட்டாய் செர்ரிகளை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. கீழே செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்: செர்ரி, சர்க்கரை
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை

புகைப்படம்: செர்ரி.

தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ செர்ரி, 2 கிலோ சர்க்கரை.

சிரப்: 400 கிராம் சர்க்கரை 2 கிளாஸ் தண்ணீர்.

மிட்டாய் பழங்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சுத்தமான செர்ரி மீது கொதிக்கும் சர்க்கரை பாகை ஊற்றவும். 2 நாட்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியில் சிரப்பைப் பிரித்து, மற்றொரு 400 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கொதிக்கவைத்து, மீண்டும் செர்ரிகளில் ஊற்றி 2 நாட்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும். இதை மேலும் 4 முறை செய்யவும். கடைசி நடைமுறைக்கு, 10 நாட்களுக்கு விடுங்கள். அதன் பிறகு, ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றி 2 மணி நேரம் விடவும். 40 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் ஒரு சல்லடை மீது செர்ரிகளை உலர வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கேண்டி பழங்களை தூள் கொண்டு தெளிக்கவும். காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். மிட்டாய் பழங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, அவை இனிப்புகளை எளிதில் மாற்றும்.