காலிஃபிளவர் கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு marinated

கீழே உள்ள செய்முறையை தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் மிகுந்த மகிழ்ச்சியைத் தரும் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் இருவரையும் ஈர்க்கும்.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் காலிஃபிளவரின் ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடிக்கு, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• காலிஃபிளவர் - 1 நடுத்தர முட்கரண்டி;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• மிளகாய் மிளகு - 1-2 பிசிக்கள்;
• மசாலா பட்டாணி;
• பிரியாணி இலை;
• வினிகர் 70% - 1 தேக்கரண்டி;
• வெந்தயம்.

இறைச்சி:

• உப்பு - 4 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 2 லி.

கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு காலிஃபிளவரை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி

காலிஃபிளவரை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவி, மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும்.

மிளகுத்தூளை பாதியாக வெட்டி, விதைகள் மற்றும் தண்டுகளை அகற்றவும். சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

தோலுரிக்கப்பட்ட கேரட்டில் பல V- வடிவ வெட்டுக்களை நீளவாக்கில் செய்யவும். இந்த வழியில், வட்டங்களில் வெட்டப்பட்டால், நீங்கள் சுவாரஸ்யமான பூக்களைப் பெறுவீர்கள்.

இறைச்சியை தயார் செய்வோம். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

ஒவ்வொரு ஜாடி கீழே நாம் வெந்தயம், பூண்டு, மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை, சூடான மிளகு வைக்கிறோம். முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரிகளை மேலே வைத்து லேசாக அழுத்தவும். எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வடிகட்டவும்.

ஜாடிகளில் கொதிக்கும் இறைச்சியை ஊற்றி வினிகர் சேர்க்கவும். ஸ்டெர்லைசேஷன் இல்லாமல் உருட்டவும், திரும்பவும், குளிர்விக்க விடவும்.

இந்த செய்முறையின் படி marinated காலிஃபிளவர் ஒரு இனிமையான காரமான சுவை உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. அதை ஒரு பாதாள அறையில் அல்லது அடித்தளத்தில் சேமிப்பது நல்லது.