பூசணி - உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு. பூசணிக்காயின் விளக்கம், பண்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்.

கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கலவை

காய்கறியின் ஆற்றல் மதிப்பு 22 கிலோகலோரி ஆகும். 100 கிராம் ஒன்றுக்கு புதிய தயாரிப்பு. பூசணிக்காயில் மனிதர்களுக்குத் தேவையான ஏராளமான பொருட்கள் உள்ளன: புரதம், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான சர்க்கரைகள், பெக்டின், அத்துடன் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பிபி, டி, ஈ, பி போன்றவை, அத்துடன் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, கால்சியம், முதலியன கூழ் மட்டுமல்ல, விதைகளும் உண்ணப்படுகின்றன.

பூசணியின் பயனுள்ள பண்புகள்

- பூசணி இரைப்பை குடல் மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது;

- காய்கறி இதயத்திற்கு நல்லது, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்திற்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது (பூசணி ஒரு உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது);

- பூசணிக்காயின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்த கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் திரட்டப்பட்ட நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது;

- அதிக எடை கொண்ட அனைத்து மக்களின் உணவில் சேர்க்க பூசணி பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் பழத்தில் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் உள்ளன, நன்கு நிறைவுற்றது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, இது உண்மையில் எடை இழக்க உதவுகிறது;

- பூசணி தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

மனித உடலின் ஒரு அமைப்பு அல்லது உறுப்பை தனிமைப்படுத்துவது கடினம், அதில் பிரகாசமான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் "இலையுதிர்கால ராணி" அதன் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்காது.

பூசணிக்காயை எப்படி சாப்பிடுவது?

பூசணிக்காயை வேகவைத்த, சுட்ட, வறுத்த அல்லது ஊறுகாய் சாப்பிடலாம். இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறியிலிருந்து சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஜாம் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சிலர் பூசணிக்காயை புதிதாக சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.

முரண்பாடுகள் - பூசணிக்காயை யார் சாப்பிடக்கூடாது?

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் இனிப்பு பூசணி வகைகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி போன்ற சில இரைப்பை குடல் நோய்கள் அதிகரிக்கும் காலங்களில் காய்கறி நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும். அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படலாம்; பூசணி அத்தகைய நோயாளிகளுக்கும் முரணாக உள்ளது.

எப்படி சேமிப்பது?

பூசணி குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் அறை வெப்பநிலையில் நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது. வெட்டப்பட்ட காய்கறி பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்; பழம் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அதை உரிக்கலாம், க்யூப்ஸாக வெட்டி, பின்னர் உறைந்திருக்கும்.