குளிர்காலத்திற்கான ஆரஞ்சு கொண்ட பூசணி சாறு

குளிர்காலத்திற்கு ஆரஞ்சு சுவை கொண்ட பூசணி சாறு தயாரிப்பதை விட எளிதானது எதுவுமில்லை. புகைப்படங்களுடன் கூடிய எனது படிப்படியான செய்முறை அத்தகைய தயாரிப்பை மிக எளிதாகவும் எளிமையாகவும் சமாளிக்க உதவும்.

ஆரஞ்சு பழத்துடன் சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள பூசணி சாறு தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 4 கிலோ பூசணி;
• 2 ஆரஞ்சு;
• 750 கிராம் சர்க்கரை;
• 1 தேக்கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம்;
• 7 லிட்டர் தண்ணீர்.

வீட்டில் ஆரஞ்சு சேர்த்து பூசணி சாறு செய்வது எப்படி

எனவே, பூசணிக்காயை எடுத்து, பாதியாக வெட்டி, அனைத்து விதைகளையும் சுத்தம் செய்யவும். ஒரு வழக்கமான தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி இதைச் செய்வது வசதியானது.

பின்னர், கூழ் துண்டுகளாக வெட்டி, எப்போதும் போல், ஒரு தர்பூசணி வெட்டி. ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம்.

ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தை எடுத்து தோலை உரிக்கவும். சிலர் அதை தோலுடன் வேகவைத்து, பின்னர் இறைச்சி சாணை மூலம் போடுவதற்கு முன்பு அதை அகற்றவும். நீங்கள் இரண்டு வழிகளிலும் சமைக்க முயற்சி செய்யலாம், இதன் விளைவாக உங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய முடியும்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும், பூசணி முடியும் வரை சமைக்கவும்.

இதற்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். பிறகு, ஆரஞ்சு மற்றும் பூசணிக்காயை தனித்தனி கிண்ணங்களில் எடுத்து, கூழ் அரைக்கவும். இதை ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி செய்யலாம்.இன்று நான் வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தினேன்.

இப்போது, ​​சாறு மற்றும் கூழ் நன்றாக சல்லடை வழியாக அனுப்பப்பட வேண்டும் அல்லது சீஸ்கெலோத் மூலம் அழுத்த வேண்டும். நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் சாற்றில் கூழ் சேர்க்க வேண்டியதில்லை. இது ரசனைக்குரிய விஷயம். நான் இந்த அழகான பூசணி சாறு ஆரஞ்சு கொண்டு கிடைத்தது.

இப்போது, ​​பூசணி சாறுடன் நொறுக்கப்பட்ட கூழில் சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மலட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றவும். நாங்கள் அதை மூடுகிறோம், பணிப்பகுதி தயாராக உள்ளது.

பூசணி சாற்றை ஆரஞ்சு, முன்னுரிமை பாதாள அறையில் சேமிக்கவும். ஆரோக்கியமான பானை-வயிற்று பூசணிக்காயை முன்கூட்டியே சேமித்து வைத்தால், குளிர்காலத்தில் கூட நீங்கள் அதை சமைக்கலாம். அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக பூசணி சாற்றை நீங்கள் தயார் செய்யலாம் மற்றும் குளிர்காலம் முழுவதும் இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பானத்தை அனுபவிக்கலாம்.