பாதாமி ஜாம் என்பது குளிர்காலத்திற்கான சுவையான, அழகான ஜாம் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறையாகும்.

வகைகள்: ஜாம்

பாதாமி ஜாம் தயாரிப்பதற்கான இந்த எளிய செய்முறை இந்த பழத்தின் அதிகபட்ச நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பாதாமி பழங்கள் முழுவதுமாக பாதுகாக்கப்படாவிட்டாலும், அவற்றிலிருந்து ஒரு அழகான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஜாம் தயாரிக்க இந்த தயாரிப்பு உங்களை அனுமதிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்: apricots, சர்க்கரை

ஜாம் கொண்டுள்ளது:

1 கிலோ பாதாமி பழம்;
400 மி.லி. தண்ணீர்;
1.5 கி.கி. சர்க்கரை

ஆப்ரிகாட்ஸ்

இப்போது, படிப்படியாக, குளிர்காலத்திற்கு பாதாமி ஜாம் செய்வது எப்படி.

கழுவிய பழங்களை 90 டிகிரி வெப்பநிலையில் 5 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் வைக்கவும். நாம் முழு பாதாமி பழங்களை பாதியாக பயன்படுத்தினால் (ஆனால் குழிகள் இல்லாமல்), பின்னர் பழங்கள் துளைக்கப்பட வேண்டும். இந்த வழியில் தோல் வெடிக்காது மற்றும் அவை அவற்றின் வடிவத்தை தக்கவைத்துக் கொள்ளும்.

பின்னர் ஓடும் நீரில் குளிர வைக்கவும்.

பழங்களை சூடான சிரப்பில் நனைக்கவும். 3-4 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

பின்னர், முடியும் வரை சமைக்கவும்.

முழு பழங்களையும் பயன்படுத்தினால், நான்கு படிகளில் ஜாம் சமைக்கவும். அதாவது, apricots 5-10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது, நாங்கள் அவற்றை 12 மணி நேரம் விட்டு விடுகிறோம். மேலும் இதை மூன்று/நான்கு முறை மீண்டும் செய்வோம்.

முடிக்கப்பட்ட பாதாமி ஜாம் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும்.

சுருட்டுவோம். அது குளிர்ந்ததும், அதை ஒரு சிறப்பு சேமிப்பு இடத்திற்கு அனுப்புகிறோம்.

பாதாமி ஜாம் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை இது. குளிர்காலத்தில், ஒரு சூடான சமையலறையில் மற்றும் சூடான தேநீர், இந்த சுவையான மற்றும் அழகான ஜாம் செய்தபின் உங்கள் பசி திருப்தி, உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்த மற்றும், ஒரு கூட சொல்லலாம், நீண்ட குளிர்கால மாலை பிரகாசமாக.