சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் - குளிர்காலத்திற்கான ஒரு செய்முறை. வீட்டில் சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் செய்வது எப்படி.

வகைகள்: ஜாம்

சீமைமாதுளம்பழத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி உள்ளது, இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் நன்மை பயக்கும். கரிம அமிலங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன, மேலும் பெக்டின்கள் கல்லீரலை வலுப்படுத்தி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன. நரம்பு பதற்றம் இருந்தால் சீமைமாதுளம்பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்: சீமைமாதுளம்பழம், சர்க்கரை

சுவையான சீமைக்காய் ஜாம் செய்வது எப்படி.

அழகான சீமைமாதுளம்பழம்

தயாரிப்பதற்கு, பழங்களை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டியது அவசியம். அவர்கள் ஸ்டோனி செல்கள் குறைந்த உள்ளடக்கம் இருக்க வேண்டும், மற்றும் பழங்கள் பழுத்த மற்றும் மஞ்சள் இருக்க வேண்டும்.

அவை கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

அடுத்த கட்டமாக சீமைமாதுளம்பழத்தை பப்ளிங் சிரப்பில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, 3-4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

இதற்குப் பிறகு, மீண்டும் தீயை ஏற்றி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் மீண்டும் குளிர்ந்து விடவும்.

இந்த செயல்முறை இன்னும் இரண்டு முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது, பின்னர் சீமைமாதுளம்பழம் மென்மையாக மாறும் வரை ஜாம் தொடர்ந்து சமைக்கப்படுகிறது.

சீமைமாதுளம்பழம் துண்டுகள் அதிகமாக சமைக்கப்படாமல் இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம். இதைச் செய்ய, சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் சமைக்கப்படும் கொள்கலனை அசைக்கவும்.

கடைசி நிலை - ஜாம் சூடாக இருக்கும்போது, அது கவனமாக ஜாடிகளில் தொகுக்கப்பட்டு சீல் வைக்கப்படுகிறது.

1 கிலோ சீமைமாதுளம்பழத்தை பாதுகாக்க, நீங்கள் 1.5 கிலோ சர்க்கரை மற்றும் 600-700 மில்லி தண்ணீரை அளவிட வேண்டும்.

சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் - குளிர்காலத்திற்கான ஒரு செய்முறை.

சீமைமாதுளம்பழம் கடினமாகவும் புளிப்பாகவும் இருந்தால் கவலைப்பட வேண்டாம். வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அது இனிமையாக மாறும், மேலும் கூழ் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையைப் பெறுகிறது. குளிர்காலத்திற்கான சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் செய்வதற்கான எளிய செய்முறை இது.