அரைத்த சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் - குளிர்காலத்தில் தடிமனான சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது சுவையானது மற்றும் எளிமையானது.

துருவிய சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் செய்வது எப்படி.

பழுத்த மற்றும் சேதமடையாத சீமைமாதுளம்பழம் பழங்களை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம், அவை நன்கு கழுவப்பட வேண்டும். விதை கூட்டை அகற்றுவதை எளிதாக்குவதற்கு அவற்றை 4 பகுதிகளாக வெட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட சீமைமாதுளம்பழ துண்டுகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும்.

நாங்கள் அரைத்த சீமைமாதுளம்பழத்தை எடைபோடுகிறோம். இந்த வெகுஜனத்தின் 1 கிலோவை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், 4 கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

சீமைமாதுளம்பழத்தை சுமார் அரை மணி நேரம் தண்ணீரில் வேகவைத்து, பின்னர் படிப்படியாக 2 கிலோ சர்க்கரை சேர்த்து, மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஜாம் சமைக்கவும். துளியை சோதிப்பதன் மூலம் ஜாமின் தயார்நிலையை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம். சூடான ஜாம் ஒரு துளி விரைவாக கடினமாகி, தட்டில் பரவவில்லை என்றால், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றலாம். முடிக்கப்பட்ட சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் ஒரு அழகான அடர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. கணினி மூலம் வாசனையை வெளிப்படுத்துவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

சுத்தமான, தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் சூடான ஜாம் ஊற்றவும் மற்றும் மூடிகளை உருட்டவும்.

ஜாடிகள் குளிர்ந்ததும், அவற்றை மேலும் சேமிப்பதற்காக குளிர்ச்சியாக வெளியே எடுக்க வேண்டும். பாதாள அறையில் தயாரிப்புடன் ஜாடிகளை வைத்திருக்க முடியாவிட்டால், கீழே உள்ள அலமாரியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். தடிமனான சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அதன் ஜாடிகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட காலம் நீடிக்காது, மேலும் இடம் விரைவாக சுதந்திரமாகிவிடும்.

சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் ஒரு சிறந்த சுயாதீனமான சுவையாகும், இது தேநீர் குடிக்கும் போது பயன்படுத்த பொருத்தமானது.கூடுதலாக, சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் அப்பத்தை, துண்டுகள் மற்றும் பிற மாவு மற்றும் மிட்டாய் தயாரிப்புகளுக்கு சுவையான நிரப்புதல்களை செய்கிறது.