அடுப்பில் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட எளிய விதை இல்லாத செர்ரி பிளம் ஜாம்

அத்தகைய நறுமண மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது முடிக்கப்பட்ட ஜாமின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை பாதிக்கிறது. அசாதாரண சுவை முதல் முயற்சியில் இருந்து உங்களை கவர்ந்திழுக்கும் மற்றும் ஜாடியின் அடிப்பகுதியைப் பார்க்கும் வரை நிறுத்துவது கடினம். 🙂 இந்த செர்ரி பிளம் ஜாம் தேநீர் அல்லது காபிக்கு இனிப்பு கூடுதலாக ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி பிளம் - 5 கிலோ;
• சர்க்கரை - 5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 3 கண்ணாடிகள்;
• கிராம்பு - 1 பிசி;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1/4 தேக்கரண்டி.

செர்ரி பிளம் ஜாம் செய்வது எப்படி

நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், பொருட்களைத் தயாரிக்கவும்.

செர்ரி பிளம்ஸைக் கழுவி, தண்ணீரை வடிகட்டவும், கத்தியால் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து சிரப் தயாரிக்கவும்: தண்ணீரில் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்பத்திலிருந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இந்த சிரப்பில் பெர்ரிகளை ஊற்றவும், கலந்து 2 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

150 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் எங்கள் எதிர்கால ஜாம் வைக்கவும். நீங்கள் அதை 1 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், சமைக்கும் போது 2-3 முறை எரிக்காதபடி கிளறவும். சமையல் முடிவதற்கு சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு முன் அரைத்த இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட செர்ரி பிளம் ஜாமை ஊற்றவும் கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை மற்றும் இறுக்கமாக சீல்.

பல்வேறு மற்றும் வித்தியாசமான புதிய சுவைகளை விரும்புபவர்கள், நீங்கள் சில ஜாடிகளில் ஒரு கிராம்பு சேர்க்கலாம்.

இனிப்பு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை குளிர்ந்த, இருண்ட அறையில் சேமிக்கவும். குக்கீகளுடன் செர்ரி பிளம் ஜாம் சாப்பிடுவது அல்லது ரொட்டி அல்லது ரொட்டியில் பரப்புவது நல்லது. குளிர்காலத்தில், கம்போட்களை தயாரிப்பதற்கு இது சிறந்தது. இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட நறுமண ஜாம் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் உங்களுக்கு நல்ல உதவியாக இருக்கும். 🙂