தேனுடன் லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் - தேன் சிரப்பில் லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் தயாரிப்பதற்கான அசல் செய்முறை.

வகைகள்: ஜாம்

லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் நீங்கள் தேனுடன் செய்தால் இன்னும் சுவையாக மாறும், ஆனால் வழக்கமான செய்முறையின் படி அல்ல - சர்க்கரையுடன். இத்தகைய ஏற்பாடுகள் பழைய நாட்களில் சமைக்கப்பட்டன, சர்க்கரை ஒரு சுவையாக கருதப்பட்டது, தேன் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இருந்தது.

தேவையான பொருட்கள்: கவ்பெர்ரி, தேன், புதினா

தேனுடன் லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் செய்வது எப்படி.

கவ்பெர்ரி

லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் தேனுடன் மட்டுமல்ல, தேன் சிரப்பிலும் சமைக்கப்படுகிறது. எனவே, 700 கிராம் தேனைச் சேமித்து, 100 கிராம் தண்ணீரில் கலந்து சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

எங்கள் தேன் சிரப் கொதிக்கும் போது, அதில் இருந்து நுரை நீக்கவும், 1 கிலோ கழுவி உலர்ந்த லிங்கன்பெர்ரிகளை சேர்க்கவும்.

இப்போது, நீங்கள் வெப்பத்தை அதிகரிக்க வேண்டும், இதனால் ஜாம் விரைவாக கொதிக்கும், பின்னர் அதை குறைக்கவும், இதனால் ஜாம் மெதுவாக கொதிக்கும்.

பெர்ரி தயாராகும் வரை லிங்கன்பெர்ரிகளை வேகவைக்கவும். சமையலின் முடிவில், அவர்கள் ஒரு தேன் வாசனையைப் பெறுவார்கள், மேலும் சுவை இனிமையாக மென்மையாக இருக்கும்.

ஜாம் சமைக்கும் முடிவில், ஒரு சில புதிய புதினா இலைகள் மற்றும் / அல்லது சிவப்பு தோட்ட ரோஜாக்கள் மற்றும் / அல்லது லிண்டன் மஞ்சரிகளில் இருந்து பான் மீது வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பட்டியலிடப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாமா வேண்டாமா என்பது உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பம்.

தேன் பாகில் உள்ள லிங்கன்பெர்ரிகள் ஜாடிகளில் வைக்கப்பட்டு, சூடாகவும், ஏற்கனவே குளிர்ந்ததாகவும் இருக்கும்; அவை குளிர்கால சேமிப்பிற்காக சரக்கறையில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புப் பல், கெட்டியான ஈஸ்ட் அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை தேனுடன் சேர்த்து சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் சாப்பிடுகிறது.