ரோஸ்ஷிப் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட பைன் ஊசி ஜாம் - ஆரோக்கியமான குளிர்கால செய்முறை

நீங்கள் காட்டில் உள்ள பைன் ஊசிகளிலிருந்து கிளைகளை அகற்றக்கூடாது. தளிர் "பாவ்களை" ஒரு ஜோடி வெட்டி வீட்டிற்கு கொண்டு வாருங்கள். உலர்ந்த ஊசிகளை உடனடியாக அகற்றி, பின்னர் "பாவ்களை" மடுவில் வைத்து, கிளைகளுடன் சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் சுடவும்.

ஊசிகளை உலர்த்த வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் வேலை செய்வதை எளிதாக்குவதற்கு நீர்த்துளிகளை அசைத்து, கிளைகளிலிருந்து ஊசிகளைக் கிழிக்க வேண்டும்.

2 கப் பைன் ஊசிகளுக்கு:

• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 1 கிலோ சர்க்கரை;
• 1 எலுமிச்சை;
• 0.5 கப் உலர்ந்த ரோஜா இடுப்பு.

ஊசிகள் வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி அவற்றை அரைக்கலாம்.

நறுக்கிய பைன் ஊசிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதில் ரோஜா இடுப்புகளைச் சேர்த்து கொதிக்கும் நீரை (1.5 லிட்டர்) ஊற்றவும்.

கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, மேலே ஒரு துண்டு போர்த்தி, பைன் ஊசிகளை 10-12 மணி நேரம் உட்செலுத்த விட்டு விடுங்கள்.

நெய்யை 2-3 அடுக்குகளாக மடித்து, பைன் டிஞ்சரை வடிகட்டவும். வடிகட்டிய உட்செலுத்தலுக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும், இப்போது நீங்கள் பைன் ஊசி ஜாம் செய்யலாம். ஜாமை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நுரையை அகற்றவும். அசல் அளவின் 1/3 க்கு குறைந்த வெப்பத்தில் ஜாம் கொதிக்கவும்.

சமையல் முடிவில், ஒரு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். எலுமிச்சை கசப்பை நீக்கி புளிப்பு சேர்க்கும். சூடான ஜாம் ஜாடிகளில் ஊற்றவும் மற்றும் இறுக்கமான இமைகளுடன் மூடவும்.பைன் ஜாம் தேவை இல்லை, அது அறை வெப்பநிலையில் கூட சேமிக்கப்படும்.

பைன் ஊசி ஜாம் ஒரு சிறந்த இருமல் மருந்தாகும், மேலும் அதில் உள்ள எலுமிச்சை மற்றும் ரோஸ்ஷிப் வசந்தகால வைட்டமின் குறைபாட்டை சமாளிக்க உதவும்.

பைன் ஊசிகளிலிருந்து ஜாம் செய்வது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்: