எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு கொண்ட சீமை சுரைக்காய் ஜாம் - அன்னாசி போன்றது

இந்த தயாரிப்பைக் கொண்ட ஜாடிகள் மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன - சிறிய அப்படியே துண்டுகள் கொண்ட வெளிப்படையான அம்பர் நிற ஜாம். ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் சூரியனின் ஒரு துண்டு வைக்கப்பட்டது போல் தெரிகிறது. இந்த தயாரிப்பு மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிக முக்கியமாக, எப்போதும் ஒரு சிறந்த விளைவை அளிக்கிறது. எனவே இந்த செய்முறையானது அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் மற்றும் சமையலறையில் ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றது.

அத்தகைய அற்புதமான அம்பர் சுவையைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

சீமை சுரைக்காய் - 1 கிலோ;

ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை - 1 துண்டு;

சர்க்கரை - 1 கிலோ.

எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு கொண்டு சீமை சுரைக்காய் ஜாம் செய்வது எப்படி

எனவே, இளம் சீமை சுரைக்காய் (முன்னுரிமை மஞ்சள், எடுத்துக்காட்டாக, "Zolotinka" பல்வேறு) எடுத்து, அதை கழுவி, தண்டுகள் நீக்க. உரிக்கலாம், அல்லது அப்படியே விடலாம். சீமை சுரைக்காய்களை க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், நீங்கள் விரும்பியதைச் செய்யுங்கள்.

ஒரு ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை தட்டி - எங்களுக்கு அனுபவம் மற்றும் சாறு இரண்டும் தேவைப்படும். உங்கள் ஜாமின் சுவை நீங்கள் பயன்படுத்தும் சிட்ரஸைப் பொறுத்தது.நீங்கள் ஆரஞ்சு + எலுமிச்சை கலவையை பாதியாகப் பயன்படுத்தலாம், இது சுவாரஸ்யமாகவும் மாறும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும், நறுக்கிய சிட்ரஸ் பழங்களில் ஊற்றவும், சர்க்கரையுடன் மூடி வைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் அதன் சாற்றை வெளியிடும் வகையில் ஒரே இரவில் அதை விட்டு விடுங்கள்.

இந்த பிறகு, தீ மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.

ஜாம் ஒதுக்கி அதை குளிர்விக்க விடவும்.

முழுமையான குளிர்ச்சிக்குப் பிறகு, மேலே உள்ள நடைமுறையை 3 முறை செய்யவும், அதன் மூலம் ஜாம் கொதிக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை சுத்தமான, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட லிட்டர் ஜாடிகளில் வைக்கவும், அதை உருட்டவும்.

செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்ட பொருட்களின் அளவு, மகசூல் 0.5 லிட்டர் ஒவ்வொன்றும் 2 ஜாடிகள் ஆகும்.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஜாம் அடித்தளத்தில், குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் ஒரு குடியிருப்பில் கூட சேமிக்கப்படும்.

இந்த அசல் மற்றும் சுவையான சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பு குளிர்காலத்தில் தேநீருடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் பைகள், கேக்குகள் மற்றும் ரோல்களை நிரப்ப பயன்படுத்தலாம். ஒரு வார்த்தையில், சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது.

"மிர்சோவெடோவ் 777" என்ற யூடியூப் சேனல் அதன் வீடியோ செய்முறையில் சீமை சுரைக்காய் இருந்து சுவையான அன்னாசி ஜாம் எப்படி செய்வது என்பதைக் காட்டுகிறது.