விதை இல்லாத பிளம்ஸிலிருந்து ஜாம் அல்லது பிளம் ஜாம் துண்டுகளாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் - சுவையாகவும் அழகாகவும்.

வகைகள்: ஜாம்

குறிச்சொற்கள்: பிளம் ஜாம்

இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி மிகவும் சுவையான பிளம் ஜாம் தயாரிக்கப்படுகிறது. குறைந்தபட்சம் எங்கள் குடும்பத்தில், எல்லோரும் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள். இது சிறந்த சுவை கொண்டது. இந்த விதை இல்லாத ஜாம் தேநீருக்கு மட்டுமல்ல, உங்களுக்கு பிடித்த துண்டுகள், இனிப்புகள் அல்லது பிற மாவு தயாரிப்புகளுக்கு நிரப்பவும் ஏற்றது. நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பிளம்ஸ் மிகவும் பழுத்ததாக இருக்கக்கூடாது.

தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, பிளம்ஸ்

ஜாமின் கலவை எளிது:

- உங்களுக்கு 2 கிலோ பிளம்ஸ் தேவை;

- சர்க்கரை, இந்த அளவு பழத்திற்கு - 2.4 கிலோ;

- தண்ணீர் - 4 கண்ணாடிகள்.

விதையில்லா பிளம் ஜாம் செய்வது எப்படி.

விதை இல்லாத பிளம் ஜாம்

பழங்களில் இருந்து கடினமான மையங்களை அகற்றி, அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி, சமைப்பதற்கு ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

தனித்தனியாக, நாங்கள் சர்க்கரை பாகைக் கையாள்வோம், குறிப்பிட்ட தண்ணீர் மற்றும் 1.5 கிலோ சர்க்கரையிலிருந்து நாம் சமைப்போம்.

பிளம் துண்டுகள் மீது கொதிக்கும் சிரப்பை ஊற்றி 3-4 மணி நேரம் விடவும்.

அதன் பிறகு, ஜாம் கிண்ணத்தை தீயில் வைத்து 5-6 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

அதை மீண்டும் அணைத்து 8-10 மணி நேரம் விடவும்.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட அனைத்தையும் இன்னும் 2 முறை மீண்டும் செய்ய இது உள்ளது. கடைசி கட்டத்தின் முடிவில், மீதமுள்ள சர்க்கரையை ஜாமில் ஊற்றவும், அது சுமார் 900 கிராம் இருக்கும்.

ஜாம் சமைப்பதற்கு முன் உருவாகும் நுரைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.

கடைசியாக செய்ய வேண்டியது, தயாரிப்பிற்காக தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளுக்கு இடையில் விநியோகிக்க வேண்டும்.

ஜாம் சிறந்த முறையில் சேமிக்கப்படுகிறது, நிச்சயமாக, சாதாரண அறை வெப்பநிலைக்குக் குறைவான வெப்பநிலையில், ஆனால் இது சாத்தியமில்லை என்றால், நீங்கள் அதை அறையில் வைக்கலாம்.

துண்டுகளில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிளம் ஜாம் சரியாக சமைக்கப்பட்டால், அது மிகவும் அழகாக மாறும்: துண்டுகள் அடர்த்தியாக இருக்கும் மற்றும் தோல் வெடிக்காது. இதுதான் தொழில்நுட்பம். உங்கள் ஜாம் தயாரிப்பைப் பற்றி எழுதுங்கள். உங்கள் கருத்து எங்களுக்கு முக்கியமானது.