குளிர்காலத்திற்கான உறைபனி எலுமிச்சை வகைகள்

எலுமிச்சை சாறு

சிட்ரஸ் பழங்களை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க எளிதான வழி அவற்றின் சாற்றை உறைய வைப்பதாகும். தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிதானது: நீங்கள் பழத்தை கழுவ வேண்டும், குறுக்காக வெட்டி, சிட்ரஸ் ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி சாற்றை பிழிய வேண்டும். பின்னர் ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் ஊற்றி ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். நீங்கள் முதலில் சாற்றை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம், இதனால் அது குறைந்த செறிவு கொண்டது.

அச்சுகளில் எலுமிச்சை சாறு

விண்ணப்பம்

எலுமிச்சை ஐஸ் தேநீர் மற்றும் வேறு சில பானங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, ஏனெனில் சுவைக்கு கூடுதலாக, இது பானத்தை சிறிது குளிர்விக்கிறது, மேலும் கிரீம்கள் மற்றும் பழ தயிர்களுக்கும் பயன்படுத்தலாம்.

எலுமிச்சை சவரன்

நீங்கள் எலுமிச்சைகளை ஷேவிங் வடிவில் உறைய வைக்கலாம், ஆனால் இங்கே எல்லாம் கொஞ்சம் சிக்கலானது மற்றும் நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் முயற்சி செய்ய வேண்டும். தொடங்குவதற்கு, சுத்தமான சிட்ரஸ் பழங்களை 5-6 மணி நேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், இதனால் அவை நன்றாக உறைந்துவிடும், பின்னர் உறைந்த பழத்தை அகற்றி தட்டவும். அவற்றை ஒரு நேரத்தில் வெளியே எடுத்து விரைவாக தேய்ப்பது நல்லது, அதனால் அவை உருகுவதற்கு நேரம் இல்லை. முடிக்கப்பட்ட சில்லுகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் உறைவிப்பான் இடத்தில் சேமிக்கவும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் விரைவாகச் செய்தால், சில்லுகள் உறைவதற்கு அல்லது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு நொறுங்குவதற்கு நேரம் இருக்காது.

எலுமிச்சை சவரன்

நீங்கள் ஒரு முழு எலுமிச்சையின் ஷேவிங்ஸை உறைய வைக்கலாம், ஆனால் எலுமிச்சை சாற்றை உறைய வைத்த பிறகு இருக்கும் சுவையை மட்டும் உறைய வைக்கலாம்.

விண்ணப்பம்

எலுமிச்சை ஷேவிங்ஸில் நிறைய பயன்பாடுகள் உள்ளன, அவை வேகவைத்த பொருட்களுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, அவை மாவை அல்லது க்ரீமில் சேர்க்கப்படலாம், ஒரு கேக்கின் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்கலாம், மேலும் சாலடுகள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு மசாலாப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தலாம்.

எலுமிச்சை குடைமிளகாய்

குடைமிளகாய் என்பது எலுமிச்சைகளை பரிமாறும் ஒரு உன்னதமான வடிவம்; நிச்சயமாக, நீங்கள் அவற்றை இந்த வடிவத்தில் உறைய வைக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் எலுமிச்சை பழங்களைக் கழுவி, தேவையான அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு தட்டையான தட்டில் சமமாக அடுக்கி, உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும், சில மணி நேரம் கழித்து அவற்றை எடுத்து, உறைந்தவுடன் வைக்கவும். சேமிப்பிற்கு வசதியான ஒரு கொள்கலன். இந்த வழியில் உறைந்த எலுமிச்சை துண்டுகள் ஒன்றாக ஒட்டாது மற்றும் குளிர்காலம் முழுவதும் அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்.

உறைபனி எலுமிச்சை துண்டுகள்

விண்ணப்பம்

குடைமிளகாய் வடிவில் எலுமிச்சை எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், இதில் பானங்கள் சேர்ப்பது, மிட்டாய்களை அலங்கரித்தல் மற்றும் விடுமுறை அட்டவணைக்கான உணவுகளை அலங்கரித்தல்.

மற்ற வகையான உறைபனி எலுமிச்சை