ஒயின் வினிகர் - வீட்டில் திராட்சை வினிகர் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

குறிச்சொற்கள்: வினிகர்

வீட்டில் ஒயின் வினிகரை நீங்களே தயாரிப்பது எளிது, நீங்கள் ஒரு செய்முறையைப் பெற்று, தயாரிப்பில் தேர்ச்சி பெற்றவுடன். திராட்சை சாறு அல்லது ஒயின் தயாரித்த பிறகு அதைச் செய்வது நல்லது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வினிகருக்கு மீதமுள்ள கூழ் பதப்படுத்துவதன் மூலம், ஒருமுறை வாங்கிய பொருளிலிருந்து இரட்டிப்பு நன்மைகளைப் பெறுவீர்கள். எனவே, வீட்டில் வினிகர் தயாரிப்பதற்காக, புதிய திராட்சைகளை வாங்குவது புத்திசாலித்தனம் அல்ல.

தேவையான பொருட்கள்: திராட்சை, சர்க்கரை

மற்றும் வீட்டில் ஒயின் வினிகர் செய்வது எப்படி.

திராட்சை கூழ்

எஞ்சியிருக்கும் திராட்சை மற்றும் தண்ணீரின் சம பாகங்களை (ஒவ்வொன்றும் 1.5 கிலோ) எடுத்துக்கொள்கிறோம், மேலும் 200 கிராம் சர்க்கரையையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

தயாரிப்புகள் 3 லிட்டருக்கு பொருந்தக்கூடிய கொள்கலனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள். இங்குதான் நாங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் வைக்கிறோம். உங்களுக்கு ஒரு மூடி தேவையில்லை. நாங்கள் கழுத்தை ஒரு எளிய வழியில் மூடுகிறோம் - நெய்யுடன். பணிப்பகுதியை சூடாக இருக்கும் இடத்தில் வைத்து 3 மாதங்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம். மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, அது வடிகட்டி, ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை வடிகட்டவும், அதை மூடவும் உள்ளது.

அத்தகைய ஒரு எளிய செய்முறை மற்றும் வீட்டில் வினிகர் தயாரிப்பது ஒரு சிறிய முயற்சி எடுக்கும், ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் வீட்டில், இயற்கை திராட்சை வினிகர் கையில் இருக்கும்.