வீட்டில் திராட்சை சாறு. புதிதாக அழுகிய திராட்சை சாறு தயாரிப்பது எப்படி - செய்முறை மற்றும் தயாரிப்பு.

இயற்கையான திராட்சை சாறு பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காக்டெய்ல்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. திராட்சை சாற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி நாம் மிக நீண்ட காலமாகப் பேசலாம், ஆனால் நன்மைகள் மிக அதிகம் என்ற கருத்தை அனைவரும் நிச்சயமாக ஏற்றுக்கொள்வார்கள்.

வீட்டில் திராட்சை சாறு தயாரிப்பது எப்படி? புதிதாக அழுகிய திராட்சை சாற்றை எவ்வாறு பாதுகாப்பது மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு சேமிப்பது எப்படி? இது தயாரிப்பது கடினம் அல்ல என்று மாறிவிடும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, திராட்சை சாறு தயாரிப்பது (அல்லது தயாரித்தல்) மிகவும் எளிமையான செயல்முறையாகும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நேரத்தையும் பொறுமையையும் சேமித்து வைப்பது.

திராட்சையை வாங்கி அல்லது பறித்து ஜூஸ் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். திராட்சை இரசாயனங்கள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான பகுதியில் வளர்ந்திருந்தால், அவற்றைக் கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை.

மேலும், சாறு தயாரிப்பது இரண்டு வகைகளாக இருக்கலாம். முதலில் நீங்கள் ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தினால். உதாரணமாக, இது ஒன்று.

இந்த வழக்கில், ஆரோக்கியமான திராட்சைகளை தண்டுகளிலிருந்து பிரித்து, அவற்றை ஜூஸரில் ஏற்றுகிறோம். அடுத்து, நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஜூஸருக்கான வழிமுறைகளைப் பாருங்கள்.

ஆனால் என் குடும்பத்திற்கு ஜூஸரில் இருந்து வரும் ஜூஸ் பிடிக்காது. எனவே, இரண்டாவது முறைக்கு செல்லலாம்.

இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட சாறு மிகவும் இயற்கையானது, மிகவும் அடர்த்தியானது மற்றும் மிகவும் இனிமையானது. நாம் சாறில் சர்க்கரை சேர்க்கவே இல்லை, ஆனால் சாறு மிகவும் இனிமையாகவும் அடர்த்தியாகவும் மாறும், குளிர்காலத்தில் ஜாடியைத் திறக்கும்போது, ​​​​அதை தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும்.

நீங்கள் செய்ய வேண்டியது திராட்சையை நீங்கள் விரும்பும் விதத்தில் அரைக்கவும். ஜூஸர் மூலம் திராட்சையை இயக்குவதன் மூலம் நீங்கள் சாறு பெறலாம்,

திராட்சையை உங்கள் கைகள் அல்லது கால்களால் நசுக்குதல் - Celentano போல,

ஒயின் தயாரிக்கும் போது திராட்சை அரைக்கப்படும் ஒரு சிறப்பு த்ரஷரில் அல்லது இறைச்சி சாணையில்,

அல்லது,

அல்லது இந்த வீடியோவின் ஆசிரியர் கொண்டு வந்ததைப் போல நீங்கள் அதைச் செய்யலாம்:

திராட்சைகள் ஏற்கனவே நசுக்கப்பட்டு அவற்றில் இருந்து சாறு வந்தவுடன், பிழிந்த சாற்றை சேகரித்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, ஒரு பெரிய சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும். இது முதல் வடிகட்டி. தோல்கள் மற்றும் பிற பெரிய கூறுகளிலிருந்து சாற்றை இப்படித்தான் சுத்தம் செய்கிறோம்.

அடுத்த கட்டமாக, புதிதாக அழுத்தும் திராட்சை சாறுடன் பான் தீயில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். கொதித்த பிறகு 3-5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, வேகவைத்த திராட்சை சாற்றை சுத்தமான, முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகள் அல்லது பாட்டில்களில் ஊற்றவும். இப்போது நாம் ஒரு மெல்லிய சல்லடை மூலம் சாற்றை ஊற்றுகிறோம் - இது இரண்டாவது வடிகட்டி. நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை (பாட்டில்கள்) மேலே - இமைகளை திருகவும். சாறு தயார்!

இந்த வழியில் குளிர்காலத்திற்கு திராட்சை சாறு தயாரிப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதை நீங்களே முயற்சி செய்யுங்கள். திராட்சை சாற்றை இந்த வழியில் பாதுகாப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, சாறு உண்மையிலேயே இயற்கையாக இருக்கும். ஒரு கிராம் சர்க்கரை இல்லாமல் கூட.

இந்த திராட்சை சாற்றை நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம் அல்லது உங்களுக்காக ஒரு காக்டெய்ல் செய்யலாம்.