செர்ரி: விளக்கம், பண்புகள், நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் செர்ரிகளின் தீங்கு.

செர்ரி பழுக்க வைக்கும் பருவம்: ஜூன்-ஜூலை. அநேகமாக அனைவருக்கும் அதன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை தெரிந்திருக்கும். ஆனால் ஒரு அற்புதமான பெர்ரி செர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உங்களுக்குத் தெரியுமா?

செர்ரிகள் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். பல குணப்படுத்தும் பண்புகளை அடையாளம் காணலாம். முதலாவதாக, அந்தோசயனின் நிறமியின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. செர்ரியில் பல ஹெமாட்டோபாய்டிக் கூறுகள் உள்ளன. இரத்த சோகை மற்றும் தமனி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். திறம்பட ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஹீமோஸ்டேடிக் முகவராக செயல்படுகிறது. செர்ரிகள் தந்துகிகளை வலுப்படுத்தி உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு உதவுகின்றன. இது இருதய அமைப்பின் நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்; இது பிரபலமாக "இதய பெர்ரி" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

செர்ரி ஜூஸில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. சளி மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். பசியை அதிகரிக்கிறது, கீல்வாதத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, ஒரு நல்ல கிருமி நாசினியாகும். சாறு ஒரு லேசான மலமிளக்கி மற்றும் எதிர்பார்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், செர்ரி மரத்தின் பட்டை, இலைகள் மற்றும் தண்டுகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்களிடமிருந்து உட்செலுத்துதல் மற்றும் லோஷன்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை பல நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

புகைப்படம். செர் ரி ம ர ம்.

சிவப்பு செர்ரி புகைப்படம்

செர்ரிகளின் அழகான புகைப்படம்

செர்ரி நிலையான மருத்துவத்தால் ஆய்வு செய்யப்படுகிறது. இது பல மருந்துகளில் ஒரு மூலப்பொருள். சிரப் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் இனிமையான வாசனை கொடுக்கிறது. செர்ரி பழங்களில் எலாஜிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தை மருத்துவர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். இந்த அமிலம் புற்றுநோய் சிகிச்சையை நோக்கமாகக் கொண்ட மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செர்ரிகளை சாப்பிடுவது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

மருந்துக்கு கூடுதலாக, செர்ரி அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது; அதன் நறுமணம் பல வாசனை திரவிய சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பொதுவான தொடர் "வைல்ட் செர்ரி" அல்லது "சீன".

ஆனால், பல குணப்படுத்தும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், சில சந்தர்ப்பங்களில் செர்ரி உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அதாவது: இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள பிரச்சனைகளுக்கு இது முரணாக உள்ளது. ஏராளமான வைட்டமின் சி அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கு ஒரு "எதிரி" ஆகும். உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு செர்ரிகள் முரணாக உள்ளன. பிந்தைய நோயில் குளுக்கோஸ் அளவு எதிர்மறையாக பாதிக்கப்படும். மேலும், நாள்பட்ட நுரையீரல் நோய்க்கு செர்ரி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

புகைப்படம். செர்ரி பெர்ரி

புகைப்படம். பழுத்த செர்ரி

செர்ரி, ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான பெர்ரி. முதலாவதாக, அதன் அசாதாரண சுவை பச்சையாக சாப்பிட மிகவும் இனிமையானது. உறைந்த பிறகும், அது அதன் சிறப்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. செர்ரி பெர்ரி மிட்டாய் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு ஒரு அழகான அலங்காரமாகும். அவை நெரிசல்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள், பழச்சாறுகள், பழச்சாறுகள், பழ பானங்கள் மற்றும் மதுபானங்கள் (ஒயின்கள் மற்றும் மதுபானங்கள்) தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. சமையலில், அதே போல் மருத்துவத்திலும், பழங்கள் மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: செர்ரி கிளைகள் கபாப் ஒரு அசாதாரண வாசனை கொடுக்க, இலைகள் marinade மற்றும் பாதுகாப்பு சேர்க்கப்படும்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் செர்ரி பழங்களை அறுவடை செய்வதற்கான பல ரகசியங்கள் உள்ளன. எளிமையான அறுவடை முறைகள் உலர்த்துதல் மற்றும் உறைதல். எதிர்காலத்தில், இத்தகைய செர்ரிகளில் முக்கியமாக compote அல்லது அலங்கரிக்கும் இனிப்புகள் (உறைந்தவை) பயன்படுத்தப்படுகின்றன.இணையதளத்தில் நீங்கள் எளிமையாகக் காணலாம் சுவையான செர்ரி தயாரிப்புகளுக்கான சமையல்.