சிரப்பில் சுவையான செர்ரிகள், குழிகளுடன் குளிர்காலத்திற்காக பதிவு செய்யப்பட்டவை

எனவே, எங்களிடம் 2.2 கிலோகிராம் செர்ரி உள்ளது. பெர்ரிகளைக் கழுவி, அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்ற ஒரு வடிகட்டியில் வைப்பதன் மூலம் சிரப்பில் செர்ரிகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்.

செர்ரிகளில் உலர்ந்த போது கருத்தடை வங்கிகள். நான் இதை மைக்ரோவேவில் செய்கிறேன் - விரைவாகவும் வசதியாகவும். இதைச் செய்ய, நான் 1.5 சென்டிமீட்டர் தண்ணீரை சுத்தமான ஜாடிகளில் ஊற்றி, மைக்ரோவேவில் 4 நிமிடங்களுக்கு முழு சக்தியுடன் வேகவைக்கிறேன். மீதமுள்ள தண்ணீரை நான் வடிகட்டுகிறேன். வங்கிகள் தயாராக உள்ளன!

இப்போது நாம் பெர்ரிகளை ஜாடிகளில் வைக்கிறோம், அவற்றின் அளவின் 2/3 ஐ எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

என்னிடம் 700 கிராம் ஜாடிகள் உள்ளன. நான் செர்ரிகளில் இருந்து குழிகளை எடுக்கவில்லை. இருப்பினும், உங்களுக்கு நேரமும் விருப்பமும் இருந்தால், நீங்கள் அதைச் செய்யலாம். ஆனால், என்னைப் பொறுத்தவரை, பிட்டட் செர்ரிகள் செர்ரி அல்ல!

அடுத்து, தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, ஜாடிகளை மேலே நிரப்பவும். சில பழங்கள் வெடிக்கும், ஆனால் இது சாதாரணமானது. ஜாடிகளை சுத்தமான இமைகளால் மூடி, 20 நிமிடங்களுக்கு உங்கள் வணிகத்தைப் பற்றிச் செல்லவும்.

ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, கொதிக்கும் சிரப்பிற்கான தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டவும், முன்பு ஒரு அளவிடும் கோப்பையுடன் வடிகட்டிய திரவத்தின் அளவை அளவிடவும். இந்த கையாளுதலுக்கு இரண்டாவது கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. முதலில், அனைத்து கேன்களிலிருந்தும் திரவத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டினோம், பின்னர் அதை மற்றொரு, ஒரு வேலை செய்யும் பாத்திரத்தில், அளவிடும் கோப்பையைப் பயன்படுத்தி ஊற்றினோம்.எனக்கு 2100 மில்லி லிட்டர் வடிகட்டிய தண்ணீர் கிடைத்தது. ஒவ்வொரு 500 மில்லிலிட்டர் தண்ணீருக்கும் நீங்கள் 250 கிராம் சர்க்கரை எடுக்க வேண்டும். எனது தொகுதிக்கு உங்களுக்கு 1050 கிராம் சர்க்கரை தேவை.

சர்க்கரையைச் சேர்த்து, சிரப்பை தீயில் வைக்கவும். வேகவைத்த சிரப்பை மீண்டும் ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.

நாங்கள் இமைகளை இறுக்கி, ஒரு சூடான போர்வையின் கீழ் குளிர்விக்க விடுகிறோம். செய்முறையின் தொடக்கத்தில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பெர்ரிகளின் அளவு ஒவ்வொன்றும் 700 கிராம் 6 ஜாடிகளைக் கொடுத்தது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, செர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கான இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. இந்த பெர்ரியின் பெரிய அறுவடையை எந்த நேரத்திலும் எளிதில் சமாளிக்க இது உதவும். மற்றும் மிக முக்கியமாக, இதன் விளைவாக குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு பிடித்த சுவையாக இருக்கிறது - இனிப்பு செர்ரி. மேலும் குளிர்காலத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்த சிரப் ஒரு அற்புதமான பானத்தை உருவாக்குகிறது.