வீட்டில் உலர்ந்த செர்ரி - குளிர்காலத்திற்கு தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

வகைகள்: உலர்ந்த பெர்ரி, மிட்டாய் பழம்

குறிச்சொற்கள்: உலர்ந்த செர்ரி

சுவையான உலர்ந்த செர்ரிகள், மிகவும் எளிமையாக வீட்டில் தயார். கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்: செர்ரி, சர்க்கரை
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை

புகைப்படம்: உலர்ந்த செர்ரி

தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ செர்ரி, 500 கிராம் சர்க்கரை

சிரப்பிற்கு: 350 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

செர்ரிகளை கழுவவும், குழிகளை அகற்றவும். சர்க்கரையுடன் மூடி, ஒரு நாள் (22 ° C வரை) ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுங்கள். செர்ரிகளை சூடான சிரப்பில் வைத்து 7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். குளிர். ஒரு சல்லடை மூலம் சிரப்பை வடிகட்டவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் 85 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் ஒரு கண்ணி பேக்கிங் தாளில் பெர்ரிகளை உலர வைக்கவும். உலர்த்தும் செயல்முறையை 2 முறை செய்யவும். ஒரு வாரம் இருண்ட இடத்தில் விடவும்.

உலர்ந்த செர்ரிகளை பல்வேறு உணவுகள், பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். இது மிகவும் சுவையானது மற்றும் சாதாரண பயன்பாட்டில், இது திராட்சையை ஒத்திருக்கிறது.