சுவையான கருப்பட்டி ஜாம். வீட்டில் ஜாம் செய்வது எப்படி.

இந்த எளிய செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்கு தயாரிக்கப்பட்ட ருசியான கருப்பட்டி ஜாம் உங்களிடமிருந்து அதிக முயற்சி எடுக்காது, இருப்பினும் இது சிறிது நேரம் எடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர், சர்க்கரை, கருப்பு திராட்சை வத்தல்
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை

படம் - பெரிய கருப்பட்டி

வீட்டில் கருப்பட்டி ஜாம் செய்வது எப்படி.

பழங்களை வரிசைப்படுத்தவும், துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் தோல்களை மென்மையாக்கவும்.

சிரப் தயாரிக்கவும். சிரப் தயாரிக்கும் போது, 2 கிளாஸ் தண்ணீரில் குறைந்தது 1.5 கிலோ கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இந்த அளவு சிரப் 1 கிலோ பழத்தில் ஊற்றப்படுகிறது.

பெர்ரி மீது சிரப்பை ஊற்றி, மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நுரை நீக்க வேண்டும். ஆற விடவும்.

6 மணி நேரம் கழித்து, மீண்டும் கொதிக்க, சமைத்த மீது ஊற்ற ஜாடிகளை மற்றும் சுருட்டவும். 15 ° C வெப்பநிலையில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட கருப்பட்டி ஜாம் சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் நறுமணமானது. சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்ற போதிலும், இது புதிய பெர்ரிகளின் சிறப்பியல்பு சுவையை நன்றாக வைத்திருக்கிறது. கருப்பு திராட்சை வத்தல்.