ஆப்பிள்களுடன் சுவையான லிங்கன்பெர்ரி ஜாம்.

குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள்களுடன் லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் செய்வது எப்படி.

தயாரிக்க, உங்களுக்கு 1 கிலோ வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நன்கு கழுவப்பட்ட லிங்கன்பெர்ரி தேவைப்படும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.

தண்ணீர் வடிகட்டும்போது, ​​​​ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய்களைத் தயாரிக்கவும், அவற்றில் ஒவ்வொன்றும் 250 கிராம் தேவைப்படும். நீங்கள் ஒரே ஒரு பழத்தை மட்டுமே தயாரிக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் இரட்டிப்பு அளவு எடுக்க வேண்டும், அதாவது. 500 கிராம்.

முதலில், அவற்றை நன்கு கழுவி, தோல் மற்றும் மையத்தை அகற்றி, அவற்றை பல பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளில் இருந்து வடிகட்டிய தண்ணீரில் 300 கிராம் சர்க்கரையை கரைத்து, ஒரு சிரப் தயார் செய்யவும், அதை ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கப்பட்ட லிங்கன்பெர்ரி, பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்கள் மீது ஊற்றவும்.

சமைக்கும் போது, ​​ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள் விரைவாக மென்மையான வரை கொதிக்கும், மேலும் பணிப்பகுதியே வெளிப்படையானதாக மாறும்.

முடிக்கப்பட்ட சூடான லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் விரைவாக ஒரு களிமண் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கப்பட வேண்டும், இது செலோபேன், காகிதத்தோல் அல்லது ஒரு மூடியால் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும்.

இந்த தயாரிப்பு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு பாதாள அறை, அடித்தளம் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியாக இருக்கலாம்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும்/அல்லது பேரீச்சம்பழங்களுடன் கூடிய சுவையான தடிமனான லிங்கன்பெர்ரி ஜாம், தேநீருக்கான இனிப்பாக சாப்பிடுவது நல்லது, அல்லது பல்வேறு இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் மிட்டாய் பொருட்கள் தயாரிக்கும் போது அதை நிரப்புதல் அல்லது அலங்காரமாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

வீடியோவையும் காண்க: நாடியாவிலிருந்து ஆப்பிள்களுடன் லிங்கன்பெர்ரி ஜாம்.