சுவையான உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு - வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு உப்பு செய்வதற்கான எளிய செய்முறை.

வீட்டில் பேக்கன் செய்வது எப்படி.

தோலை வெட்டுவதன் மூலம் பன்றிக்கொழுப்பைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம், சமீபத்தில் பன்றி வெட்டப்பட்டிருந்தால், சுத்தம் செய்யப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பை குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்பவும் - அது 1-2 நாட்களுக்கு பழுக்கட்டும்.

ஒரு சுத்தமான மரப்பெட்டியை எடுத்து அதை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும். காகிதத்தை பெட்டியின் விளிம்புகளில் தொங்கும் வகையில் வைக்கவும். ஊறுகாய் பெட்டியை மரத் தொகுதிகளில் வைக்கவும், இதனால் கீழே இருந்து காற்று அணுகல் இருக்கும்.

காகிதத்தால் மூடப்பட்ட கொள்கலனின் அடிப்பகுதியை உப்பு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். பழுத்த பன்றிக்கொழுப்பு துண்டுகளை உப்பு மீது வைக்கவும், முன்பு அவற்றை உப்புடன் தெளிக்கவும். பன்றிக்கொழுப்பு துண்டுகளுக்கும் பெட்டியின் சுவர்களுக்கும் இடையில் உருவான அனைத்து துவாரங்களையும் உப்புடன் நிரப்பவும். பன்றிக்கொழுப்பின் மேல் அடுக்கையும் உப்புடன் மூடி வைக்கவும்.

பணியிடத்தின் மீது பக்கங்களில் இருந்து தொங்கும் காகிதத்தை மடிக்கவும். பன்றிக்கொழுப்பு சுதந்திரமாக "சுவாசிக்க" முடியும் என்று நீங்கள் ஒரு மூடியுடன் பெட்டியை மூடக்கூடாது.

தயாரிப்பை குறைந்தது 14 நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்திருங்கள் - அதன் பிறகுதான் அது பயன்பாட்டிற்கு தயாராக இருக்கும்.

அத்தகைய உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிப்பது உங்கள் வீட்டில் குளிர்காலம் முழுவதும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை வைத்திருக்க அனுமதிக்கும். அதன் மீது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துருவல் முட்டைகளை வறுக்கவும், ரொட்டி மற்றும் கடுகு சேர்த்து சாப்பிட நல்லது.பூண்டுடன் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பன்றிக்கொழுப்பை முறுக்குவதன் மூலம் அத்தகைய பன்றிக்கொழுப்பிலிருந்து சாண்ட்விச்களுக்கு ஒரு பரவலைத் தயாரிப்பது எளிது.

ஹங்கேரிய பாணியில் பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், ஓலெக் கோச்செடோவின் வீடியோ செய்முறையைப் பாருங்கள்.