சுவையான பீச் ஜாம் - குளிர்காலத்திற்கான பீச் ஜாம் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

வகைகள்: ஜாம்

குறிச்சொற்கள்: பீச் ஜாம்

ருசியான பீச் ஜாம் இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாகும். இந்த நறுமணப் பழத்தை நீங்கள் வணங்கினால், குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் அதை அனுபவிக்க விரும்பினால், பீச் ஜாமிற்கான முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை நீங்கள் மிகவும் விரும்புவீர்கள். எளிமையான தயாரிப்பு இந்த வணிகத்திற்கு புதிதாக எவரும் குளிர்காலத்திற்கான சுவையான ஜாம் தயாரிக்க அனுமதிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்: பீச், சர்க்கரை

ஜாம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

பீச் - 1 கிலோ

சர்க்கரை - 1.2 கிலோ

தண்ணீர் - 1.5 கப் (1 கப் = 200 மிலி)

பீச்

குளிர்காலத்திற்கு சுவையான பீச் ஜாம் செய்வது எப்படி.

நறுமண பீச் ஜாம் தயாரிக்க, மிகவும் பழுத்த, வலுவான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பீச்ஸைக் கழுவவும், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், தோலை உரிக்கவும், பகுதிகளாக பிரிக்கவும், கவனமாக குழியை அகற்றவும். சமைக்கும் போது அழகான துண்டுகளை உருவாக்க, நீங்கள் பழத்தின் பாதியை நீளமாக 4 சம பாகங்களாக வெட்ட வேண்டும்.

1200 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 300 மில்லி தண்ணீரில் இருந்து சர்க்கரை பாகை கொதிக்கவும்.

தோலுரித்த பீச் மீது சூடான சிரப்பை ஊற்றி அதில் 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

4 மணி நேரம் கழித்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சுமார் நான்கு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், மற்றொரு 4 மணி நேரம் குளிர்விக்க விடவும்.

இந்த நடைமுறையை நாங்கள் மூன்று முறை செய்கிறோம்.

ஜாடிகளை மற்றும் இமைகளை கிருமி நீக்கம் செய்து, பீச் ஜாம் மற்றும் சீல் ஊற்றவும்.

ஒவ்வொரு ஜாடியையும் தலைகீழாக மாற்றி, அதை ஒரு சூடான போர்வையில் போர்த்தி, சரியாக ஒரு நாள் உட்கார வைக்கவும்.

இந்த ருசியான பீச் ஜாம் ஒரு வழக்கமான சரக்கறையில் ஒரு வருடம் முழுவதும் சேமிக்கப்படும். நைலான் இமைகளுடன் பணிப்பகுதியை மூடினால், அது குளிர்ந்த அடித்தளத்தில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.