ருசியான ருபார்ப் கம்போட் - ருபார்பின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை முடிந்தவரை பாதுகாக்க எப்படி, எவ்வளவு காம்போட்டை சமைக்க வேண்டும்.

சுவையான ருபார்ப் கம்போட் குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்களின் ஆதாரமாக மட்டுமல்லாமல், சூடான பிற்பகலில் உங்கள் தாகத்தையும் தணிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர், ருபார்ப், சர்க்கரை
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: வசந்த

ருபார்ப் இலைக்காம்புகளை உள்ளவாறு தயார் செய்யவும் ஜாம் செய்முறை. தயாரிக்கப்பட்ட ருபார்ப் துண்டுகளை சர்க்கரையுடன் மூடி, சாறு வெளியாகும் வரை விடவும்.

சுவையான ருபார்ப் கம்போட்

சாறு வெளிவர ஐந்து மணி நேரம் ஆகும். குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, அரை லிட்டர் ஜாடிகளில் நறுக்கப்பட்ட ருபார்ப் தண்டுகளை வைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட சூடான பாகில் நிரப்பவும். வெளியிடப்பட்ட ருபார்ப் சாறு வெறுமனே புதியதாக குடிக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை தகர இமைகளால் மூடி, சூடான நீரில் நிரப்பப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும் கருத்தடை. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஜாடிகளை அகற்றி, மூடிகளை உருட்டவும், அவற்றைத் திருப்பி, குளிர்ந்து விடவும். பின்னர் காம்போட்டின் ஜாடிகளை சேமிப்பதற்காக குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்பவும்.

சிரப் தயாரிக்க, 1 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரில் இரண்டரை கண்ணாடிக்கு ஒத்த 540 கிராம் சர்க்கரையை கரைத்து இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

இருந்து ஒரு சுவையான compote சமைத்த பிறகு ருபார்ப் இந்த செய்முறையின் மூலம் நீங்கள் ருபார்பின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை முடிந்தவரை பாதுகாக்க முடியும்.