குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள்களுடன் கத்தரிக்காயிலிருந்து பத்து சுவையான சாலட்

ஆனால் நான் உங்களுக்கு ஒரு சாதாரண கத்திரிக்காய் சாலட்டை வழங்கவில்லை, ஆனால் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு டஜன் கத்தரிக்காய்களை வழங்குகிறேன். இந்த தயாரிப்பு நிச்சயமாக அனைவரையும் மகிழ்விக்கும், அதன் அசல் சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும், மேலும் மந்தமான குளிர்கால உணவு ஒரு இனிமையான நிகழ்வாக மாறும். குளிர்காலத்திற்கான சுவையான பத்து சாலட் தயாரிக்க, படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் எனது எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி அனைவரையும் அழைக்கிறேன்.

"அனைத்து 10" என்றும் அழைக்கப்படும் தயாரிப்பைத் தயாரிக்க, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

- 10 இனிப்பு சிவப்பு மிளகுத்தூள்;

- 10 கத்தரிக்காய்;

- 10 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்;

- 10 துரம் ஆப்பிள்கள்;

- பூண்டு 2 தலைகள்;

- 400 மில்லி தாவர எண்ணெய்;

- 160 மில்லி 9% வினிகர்;

- 500 மில்லி தண்ணீர்;

- 70 கிராம் உப்பு;

- 150 கிராம் சர்க்கரை.

ஆப்பிள்களுடன் குளிர்காலத்திற்கான பத்து சாலட் செய்வது எப்படி

காய்கறிகளை முதலில் கழுவ வேண்டும். அடுத்து, நாம் பூண்டு தலாம், மிளகு தண்டு வெட்டி, eggplants இருந்து தலாம் நீக்க, மற்றும் ஆப்பிள் இருந்து முக்கிய நீக்க.

கத்தரிக்காயை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து தேய்த்து, கசப்பை வெளியிட ஒரு பத்திரிகையின் கீழ் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் கழித்து, தண்ணீரில் கழுவவும், அதை வடிகட்டவும்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை 4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும், மிளகு அகலமான கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

பட்டியலிடப்பட்ட காய்கறிகள் ஒவ்வொன்றும் சுத்தம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பிறகு எப்படி இருக்கும் என்பதை புகைப்படத்தில் காணலாம்.

இப்போது, ​​​​பத்துக்கான நிரப்புதலை தயார் செய்வோம்: தண்ணீர், எண்ணெய், வினிகர் ஆகியவற்றை ஒரு கொப்பரையில் ஊற்றி, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கொதிக்க வைக்கவும்.

அனைத்து காய்கறிகளையும் இறைச்சியில் ஊற்றி, கொப்பரையை ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும்.

35 நிமிடங்கள் அவ்வப்போது கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். காய்கறிகள் அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைக்க கவனமாக கலக்கவும். போதுமான சிரப் இல்லை என்று உடனடியாகத் தோன்றும், ஆனால் சமையல் செயல்பாட்டின் போது காய்கறிகள் சாற்றை வெளியிடும். கீழே உள்ள புகைப்படம் ஜாடிகளில் வைப்பதற்கு முன் பணிப்பகுதி எப்படி இருக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் சூடான சாலட்டை ஊற்றவும், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட மூடியுடன் உருட்டவும், பின்னர் திருப்பி ஒரு சூடான போர்வையில் போர்த்தி விடுங்கள்.

அறிவிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் இருந்து நீங்கள் சுமார் 6 லிட்டர் ஆப்பிள்களுடன் கத்தரிக்காய்களின் சுவையான பத்து சாலட்டைப் பெற வேண்டும்.

இந்த செய்முறை பல தசாப்தங்களுக்கு முந்தையது மற்றும் என் பாட்டியால் சோதிக்கப்பட்டது. அவர் தனது சுவை மற்றும் எளிமைக்காக சுய அன்பைப் பெற்றார்: பொருட்களின் கலவை மற்றும் தயாரிப்பு முறை ஆகிய இரண்டிலும். குளிர்காலத்திற்கு எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிக மற்றும் அசாதாரணமான மற்றும் சுவையான கத்திரிக்காய் சாலட்டை "10 க்கு எல்லாம்" அனுபவிக்கவும்!