சுவையான குளிர்கால வெள்ளரி சாலட் - நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள். கருத்தடை இல்லாமல் ஒரு எளிய செய்முறை.

கிருமி நீக்கம் செய்யாமல் வெள்ளரி சாலட் செய்வது எப்படி.

வெள்ளரிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (பெரிய மற்றும் அதிக பழுத்தவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்), அவற்றை நன்கு கழுவி, தோல்களை உரிக்கவும், நீளமாக வெட்டவும், பின்னர் குறுக்காகவும், நீங்கள் நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ் பெற வேண்டும்.

சமைத்த வெள்ளரிகளை உப்பு மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

அடுத்த நாள் நாம் அவற்றை ஜாடிகளுக்கு மாற்றுவோம், குதிரைவாலி, வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெந்தயம் சேர்த்து.

வினிகருடன் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்றவும், நாங்கள் முன்கூட்டியே தயார் செய்கிறோம்.

கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற, சர்க்கரை, வளைகுடா இலை, மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு நாள் கழித்து, பூரணத்தை வடிகட்டவும், அதை கொதிக்கவும், வினிகர் சேர்த்து, சூடாக இருக்கும் போது வெள்ளரிகள் மீது ஊற்றவும், ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது மற்ற மறுபயன்பாட்டு மூடியால் மூடி வைக்கவும்.

சில இல்லத்தரசிகள் வினிகருக்குப் பதிலாக சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அதை அவர்கள் 0.5 லிட்டர் தண்ணீரில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள் - ¾ கப். இந்த வழக்கில், சாலட்டின் சுவை சற்று வித்தியாசமானது, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

2 கிலோ முன் உரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுக்கு இந்த தயாரிப்பை செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 300 கிராம் வெங்காயம் (முன்னுரிமை சிறியது), 50 கிராம் குதிரைவாலி (முன்கூட்டியே அரைத்தது), 150 கிராம் உப்பு, வெந்தயம்.

சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு உங்களுக்குத் தேவை: 0.5 லிட்டர் தண்ணீர், 100 கிராம் சர்க்கரை, 0.2 லிட்டர் 9% வினிகர், மிளகு, வளைகுடா இலை.

சுவையான குளிர்கால வெள்ளரி சாலட் தயார். குளிர்காலத்தில் இந்த அற்புதமான வெள்ளரி சாலட்டின் ஜாடியைத் திறக்க முயற்சிக்கவும், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று நீங்கள் கூறலாம்.