உலர்ந்த சிவப்பு ரோவன் பெர்ரி - வீட்டில் ரோவன் பெர்ரிகளை உலர்த்துவதற்கான தொழில்நுட்பம்.

வீட்டில் பெர்ரிகளை உலர்த்துவதற்கான தொழில்நுட்பம் என்ன? அதை விரிவாகப் பார்ப்போம்.

உலர்ந்த சிவப்பு ரோவன் தயாரிப்பதற்கு தேவையான கருவிகள் மற்றும் பொருட்கள்:

• பானைகள் மற்றும் ஜாடிகளை உள்ளடக்கிய கொள்கலன்கள் (அல்லது நீங்கள் விரும்புவது);
• அடுப்பு மற்றும் பேக்கிங் தட்டு;
• சல்லடை;
• காஸ்;
• வெப்ப நிறுவல்கள் (ஒருவேளை ஒரு அடுப்பு);
• தண்ணீர்;
• ரோவன்;
• 1 கிலோ ரோவனுக்கு 0.5 கிலோ அளவு சர்க்கரை.

உலர்ந்த சிவப்பு ரோவன் பெர்ரிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

• முதல் உறைபனிக்குப் பிறகு, ரோவன் பெர்ரிகளை சேகரித்து, அவற்றை கிளைகளிலிருந்து பிரிக்கவும்;
• 4 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்;
• கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, 12-15 மணி நேரம் ரோவனில் குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும், அந்த நேரத்தில் தண்ணீரை பல முறை மாற்றவும்;
• உலர்;
• சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் (1 கிலோ பெர்ரிக்கு 250 கிராம்) மற்றும் 20 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்;
• சாற்றை ஒரு தனி கொள்கலனில் வடிகட்டவும்;
• மீண்டும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் (மீண்டும் 1 கிலோ பெர்ரிக்கு 250 கிராம்) மற்றும் 20 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்;
• முதலில் சாற்றை மீண்டும் ஊற்றவும், முந்தையவற்றுடன் கலந்து, நிலையான வழியில் ஜாடிகளில் உருட்டவும்;
• 350 கிராம் என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை பாகை தயார் செய்யவும். 400 கிராம் தண்ணீர். சஹாரா மேலும் இது 1 கிலோ ரோவனுக்கு;
• பெர்ரி மீது சிரப்பை ஊற்றவும், 85 ° C க்கு கொண்டு வந்து 7 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்;
• இதன் விளைவாக கலவையை குளிர்விக்கவும்;
• ஒரு சல்லடை மூலம் சிரப்பை ஊற்றவும்;
• ஒரு பேக்கிங் தாளில் பெர்ரிகளை வைக்கவும், பின்னர் 80 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைக்கவும், 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். - 1 முறை, மற்றும் பிறகு, 25 நிமிடங்கள். 60-70 ° C வெப்பநிலையில் - 2 முறை;
• ரோவன் குளிர்ந்த பிறகு, அதை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், துணியால் மூடி, 30 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 4-6 மணி நேரம் அடுப்பு அல்லது பிற பொருத்தமான வெப்பமூட்டும் சாதனத்தின் மேல் வைக்கவும்.

சிவப்பு ரோவன் - வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு ஒரு எளிய மற்றும் இயற்கை தீர்வு, தயார். உலர்ந்த பெர்ரி சேமிப்பிற்காக சுத்தமான ஜாடிகளுக்கு அல்லது பெட்டிகளுக்கு மாற்றப்படுகிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் உலர்ந்த பெர்ரிகளை தயாரிப்பது எளிது, மிகவும் தொந்தரவாக இருந்தாலும். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான உணவை அனுபவித்து, குளிர்காலத்தில் உலர்ந்த வைட்டமின்களுடன் உங்கள் உடலை நிறைவு செய்யுங்கள்!