கோடை

கோடை காலம் வந்துவிட்டது, பருவகால காய்கறிகள் தோட்டங்களிலும் அலமாரிகளிலும் பெரிய அளவில் மற்றும் நியாயமான விலையில் தோன்றும். ஜூலை நடுப்பகுதியில், கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் தக்காளி பழுக்க ஆரம்பிக்கிறார்கள். அறுவடை வெற்றிகரமாக இருந்தால், நிறைய தக்காளி பழுத்திருந்தால், குளிர்காலத்திற்கு ஒரு சுவையான வீட்டில் தக்காளியைத் தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

வெளிநாட்டு கத்திரிக்காய் கேவியர் பற்றி பேசும் “இவான் வாசிலியேவிச் தனது தொழிலை மாற்றுகிறார்” படத்தின் வேடிக்கையான அத்தியாயம் நம் ஒவ்வொருவருக்கும் நினைவில் இல்லை. ஆனால் அனைவருக்கும் வீட்டில் ருசியான கத்திரிக்காய் கேவியர் தயார் எப்படி தெரியும், மற்றும் கூட குளிர்காலத்தில் அதை சேமிக்க. மேலும் இதை விரைவாகவும் சுவையாகவும் செய்யலாம்.

இன்று நான் குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் சுவையான காய்கறி தயாரிப்பு செய்ய திட்டமிட்டுள்ளேன். இந்த வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி ஜார்ஜிய சாலட் தயார் செய்ய மிகவும் எளிதாக இருக்கும். ஒரு முறை சமைக்க முயற்சி செய்து, வருடா வருடம் செய்வீர்கள்.

இந்த எளிமையான தயாரிப்பு குளிர்காலத்தில் ஒரு சுவையான இரவு உணவை தயாரிப்பதில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும், இனிப்பு மிளகுத்தூள் அறுவடை செய்யவும் உங்களை அனுமதிக்கும்.

இனிப்பு மிளகு பருவம் இங்கே. பல இல்லத்தரசிகள் பல்வேறு வகையான லெக்கோ மற்றும் பிற வெவ்வேறு குளிர்கால பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட்களை பெல் பெப்பர்ஸுடன் குளிர்காலத்திற்காக மூடுகிறார்கள். இன்று நான் விரைவாக சமைக்கும் துண்டுகளாக சுவையான மரினேட் பெல் பெப்பர்ஸ் செய்ய முன்மொழிகிறேன்.

Apricots சேமிப்பகத்தின் போது சிறப்பு கவனம் தேவை. எனவே, அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் பின்பற்றுவது முக்கியம்.

பல இல்லத்தரசிகள் புதிய கீரை இலைகளை (அல்லது பிற கீரைகள்) வாங்கிய சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு அவற்றின் சுவை இழக்கத் தொடங்கும் சூழ்நிலையை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள், வறண்டு போகலாம் அல்லது அழுகலாம்.

குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளை அதன் அசல் சுவை மற்றும் அழகான நிறத்திற்காக பலர் விரும்புகிறார்கள். இந்த காளான்கள் பொதுவாக ஊறுகாய், உப்பு மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு சமைக்கப்படுகின்றன. புதிய சேமிப்பு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

எந்த வகையான திராட்சை வத்தல் சரியாக சேமிக்க முடியும் என்பது மிகவும் முக்கியம். அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை இதைப் பொறுத்தது மட்டுமல்லாமல், சேமிப்பகத்தின் போது பெரும்பாலான வைட்டமின் கூறுகளை சேமிக்க முடியுமா என்பதையும் சார்ந்துள்ளது.

பல தோட்டக்காரர்கள் குளிர்காலத்திற்கு ஒரு பியோனி புதரை தோண்டி எடுப்பது அவசியமா என்று ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். சில தோட்டக்காரர்கள், தாவர நாற்றுகளை வாங்கி, கோடையின் முடிவில் அவர்கள் வசந்த காலம் வரை "உயிர்வாழ்வார்கள்" என்று உறுதியாக தெரியவில்லை. ஒரு குவளையில் ஒரு பியோனி பூச்செண்டை சேமிப்பது பற்றி பல கேள்விகள் எழுகின்றன.

பால் காளான்களின் அசாதாரண சற்றே கசப்பான சுவையை பலர் விரும்புகிறார்கள். அவற்றில் ஏராளமானவற்றைச் சேகரித்து, இல்லத்தரசிகள் முக்கிய பகுதியை ஊறுகாய் அல்லது உப்பு வடிவில் சேமிக்க அனுப்புகிறார்கள். பால் காளான்களை உறைய வைக்க முடியாது.

சரியான மருத்துவ மூலிகைகளை சேகரிப்பது பாதி போரில் மட்டுமே. அடுத்த முக்கியமான படி அவற்றின் சேமிப்பு. இந்த செயல்முறை மிகுந்த பொறுப்புடன் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

தேனீ மகரந்தத்தை அதன் புதிய நிலையில் நீண்ட நேரம் உட்கொள்ள முடியாது. கெட்டுப்போவதைத் தடுக்க, அது உலர்த்தப்படுகிறது அல்லது பதிவு செய்யப்படுகிறது.

ராயல் ஜெல்லி அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. ஆனால் இது ஒரு நிலையற்ற தயாரிப்பு; அது சரியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் அதன் மருத்துவ குணங்களை விரைவாக இழக்கலாம்.

பலர் சூரியகாந்தி, அலங்காரம் அல்லது விதைகள் சேகரிக்கப்பட்டவற்றை கூட பூச்செண்டாக பரிசாக வாங்குகிறார்கள். அவை சரியான உள்துறை அலங்காரம். எனவே, முடிந்தவரை வீட்டில் அத்தகைய அழகைப் பாதுகாக்க விரும்பும் ஒவ்வொருவரும் பல முக்கியமான விதிகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பதுமராகம் மங்கிய பிறகு, அவற்றின் பல்புகள் அடுத்த பருவம் வரை சேமிக்கப்பட வேண்டும். இந்த செயல்முறை மிகவும் உழைப்பு-தீவிரமானது, ஆனால் ஒரு பூவை வெற்றிகரமாக வளர்க்க, இலைகள் இறந்த பிறகு பல்புகளை ஆண்டுதோறும் தோண்டுவது கட்டாயமாகும்.

நவீன மக்கள் அதிகளவில் கோதுமையை கையில் வைத்திருக்க வேண்டும்: சிலர் தங்கள் சொந்த ரொட்டியை சுடவும், சிலர் கால்நடைகளுக்கு உணவாகவும், சிலர் அதிலிருந்து மருந்துகளை தயாரிப்பதற்காகவும். எனவே, வீட்டில் கோதுமையை எவ்வாறு சேமிப்பது என்ற கேள்வி மேலும் மேலும் பொருத்தமானதாகி வருகிறது.

தோட்டத்தில் வளரும் அந்த குரோக்கஸ்கள் 5 ஆண்டுகளுக்கு ஒரே இடத்தில் பூப்பதன் மூலம் உங்களை மகிழ்விக்கும். ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் குளிர்காலம் மிகவும் குளிராக இல்லாவிட்டால், மண் ஒரு சாதகமான சூழலாக இருந்தால், பல்புகள் வசதியாக இருக்கும், பின்னர் அவை தரையில் விடப்படலாம்.

சீரகம் நீண்ட காலமாக சமையல், அழகுசாதனவியல் மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மதிக்கப்படுகிறது. அதன் நறுமண மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மரியாதைக்குரியவை. கேரவே விதைகளை சேகரிப்பது மிகவும் உழைப்பு மிகுந்த செயலாகும், ஆனால் அதிசய எண்ணெய் அதன் கருப்பு உறவினரிடமிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், எல்லோரும் அத்தகைய மதிப்புமிக்க தயாரிப்புகளை முடிந்தவரை பாதுகாக்க விரும்புகிறார்கள்.

நவீன மக்கள் அன்றாட வாழ்வில் ஓட்ஸ் உட்பட பல்வேறு தானிய பயிர்களை அதிகளவில் பயன்படுத்துகின்றனர். இது சமைப்பதற்கும், ரொட்டி சுடுவதற்கும், மருத்துவ பொருட்கள் தயாரிப்பதற்கும், செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவாகவும் சேமிக்கப்படுகிறது.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக burdock தயார் செய்யும் போது, ​​முதலில் அதை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை இழக்காமல், குணப்படுத்தும் பொருளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க நீங்கள் பல முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஸ்பாகனம் பாசியின் நன்மை பயக்கும் செயல்பாடுகளை அதிகமான மக்கள் கண்டுபிடித்துள்ளனர். ஒவ்வொரு துறையும் அதை வித்தியாசமாக பயன்படுத்துகிறது. சிலருக்கு நேரடி பாசி தேவை, மற்றவர்கள் உலர்ந்த ஸ்பாகனத்தை சேமித்து வைக்கிறார்கள்.

வீட்டில் மதிப்புமிக்க தேன் மெழுகு சேமிப்பது மிகவும் சாத்தியம். அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகவும் நீண்டது, ஆனால் தவறான நிலைமைகளின் கீழ் அது அதன் நன்மை குணங்களை இழக்கிறது.

பட்டாணியின் அடுக்கு வாழ்க்கை தாவரத்தின் வகைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. புதிய மற்றும் உலர்ந்த பொருட்கள் வித்தியாசமாக பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். எனவே, பட்டாணி ஒரு வடிவத்தில் அல்லது மற்றொரு வடிவத்தில் சேமிக்கும் போது பல புள்ளிகளை புறக்கணிக்க முடியாது.

ஸ்குவாஷ் ஒரு கோடைகால காய்கறியாகும், இது உலகெங்கிலும் உள்ள பல இல்லத்தரசிகளால் விரும்பப்படுகிறது, அதன் அழகான தோற்றத்திற்காக மட்டுமல்லாமல், அதன் இனிமையான, மென்மையான சுவைக்காகவும் இது பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்களுக்கு இடையில் உள்ள ஒன்றை ஒத்திருக்கிறது.இன்று நாம் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் ஸ்குவாஷ் சேமிப்பதற்கான வழிகளைப் பற்றி பேசுவோம்.