கோடை
குளிர்காலத்திற்கான வெள்ளரி சாலட் அல்லது வீட்டில் புதிய வெள்ளரிகள், புகைப்படங்களுடன் ஒரு எளிய, படிப்படியான செய்முறை
அழகான சிறிய வெள்ளரிகள் ஏற்கனவே குளிர்காலத்திற்காக ஊறுகாய்களாகவும் புளிக்கவைக்கப்பட்டதாகவும் இருக்கும்போது, "வெள்ளரிக்காய் சாலட்" போன்ற ஒரு வீட்டில் தயாரிப்பதற்கான நேரம் இது. இந்த செய்முறையின் படி மரைனேட் செய்யப்பட்ட சாலட்டில் உள்ள வெள்ளரிகள் சுவையாகவும், மிருதுவாகவும், நறுமணமாகவும் மாறும். சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
விரைவான லேசாக உப்பு வெள்ளரிகள் - ஒரு பையில் அல்லது ஜாடியில் ஒரு விரைவான செய்முறை, உணவுக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன் தயாராக இருக்கும்.
இந்த செய்முறையின் படி சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் தயாரிக்க, கீரைகளை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம்.
வெந்தயம், இளம் விதை தலைகள், வோக்கோசு, குறுக்கு கீரை எடுத்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, கலந்து, நறுமணம் வெளியே வரும்.
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - குளிர்காலத்திற்கான செய்முறை, வெள்ளரிகளை சரியாக ஊறுகாய் செய்வது எப்படி: குளிர், மிருதுவான, எளிய செய்முறை, படிப்படியாக
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் பல ஸ்லாவிக் உணவு வகைகளில் ஒரு பாரம்பரிய வெள்ளரி உணவாகும், மேலும் வெள்ளரிகளின் குளிர் ஊறுகாய் சமீபத்தில் பிரபலமடைந்து வருகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வானிலை வெப்பமாகி வருகிறது. எனவே, வணிகத்தில் இறங்குவோம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள்: குளிர்காலத்திற்கான வெள்ளரிகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள்.
நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட கோடைகாலம் வந்துவிட்டது, குளிர்காலத்திற்கு பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளை தயாரிப்பதற்கான வாய்ப்பு இருக்கும்போது ஒரு இல்லத்தரசி அரிதாகவே நேரத்தை இழக்கிறார்.குளிர்காலம் நீண்டது, ஆனால் குடும்பங்கள் சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட, மிருதுவான வெள்ளரிகளை விரும்புகிறார்கள்.