சுவையான ஆப்பிள்-பாதாமி ஜாம்

செய்முறைக்கான படிப்படியான புகைப்படங்கள் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பை சமைக்கும் செயல்பாட்டில் தவறுகளைச் செய்யாமல் இருக்க உதவும். உறைந்த பாதாமி பழங்களிலிருந்து ஜாம் தயாரிக்க இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம் என்று நான் இப்போதே சொல்ல விரும்புகிறேன்.

ஆப்பிள்-பாதாமி ஜாம் செய்வது எப்படி

முதலில், தேவையான பொருட்களை தயார் செய்வோம். நாம் apricots, சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள்கள் ஒரு ஜோடி வேண்டும். ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு முழு டி-ஷர்ட் பாதாமி பழங்கள் தேவை.

பாதாமி பழங்களை கழுவவும், குழிகளை தூக்கி எறிந்து, பல பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு சமையல் கொள்கலனில் வைக்கவும், ஆனால் முன்னுரிமை ஒரு பற்சிப்பி பான் அல்ல. அவற்றின் அடிப்பகுதி வலுவாக எரிகிறது. உங்களிடம் சில பழங்கள் இருந்தால் கொப்பரை அல்லது மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தேவையான அளவு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நறுக்கப்பட்ட பாதாமி பழங்களின் ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு உங்களுக்கு ஒரு கண்ணாடி அல்லது ஒன்றரை தேவை. சர்க்கரையின் அளவு மாறுபடலாம் மற்றும் உங்கள் சுவை மற்றும் நீங்கள் எவ்வளவு இனிமையாக இருக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. 🙂

அதை அடுப்பில் வைத்து சமைக்கத் தொடங்குங்கள். பாதாமி பழங்கள் கொதித்ததும், இரண்டு அல்லது மூன்று உரிக்கப்படும் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும்.

ஆப்பிள்கள் ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் ஒரு சிறப்பு புளிப்பு சுவை கொடுக்க. குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து சமைக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், ஜாம் தயாராகும் போது கருத்தடை மூடி கொண்ட ஜாடிகளை.

ஆப்பிள்கள் முழுவதுமாக கொதித்ததும், கொள்கலனை அகற்றி சிறிது குளிர்ந்து விடவும். ஒரு பிளெண்டரை எடுத்து, பழ கலவையை மென்மையான வரை கலக்கவும்.

பிறகு, அதை ஒரு ஜாடியில் போட்டு மூடவும். இந்த ஆப்பிள்-பாதாமி ஜாம் உருட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் அதை திருப்பங்களுடன் ஜாடிகளில் வைக்கவும். இது நன்றாக சேமித்து வைக்கிறது, வீங்குவதில்லை அல்லது கெட்டுவிடாது.

இந்த செய்முறையின் படி, ஆப்பிள்-பாதாமி ஜாம் மென்மையாகவும் கோடுகள் இல்லாமல் வெளிவருகிறது. இது நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். அப்பத்தை ஒப்பிடமுடியாது வெளியே வரும்.