ஆப்பிள் ஜாம் என்பது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக ஆப்பிள்களை தயாரிப்பதற்கான எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறையாகும்.

வகைகள்: ஜாம்

வீட்டில் ஆப்பிள் ஜாம் என்பது குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு தயாரிப்பு ஆகும், இது வீட்டில் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. இயற்கை ஜாம் மிகவும் சுவையாகவும், பணக்காரமாகவும், நறுமணமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, ஆப்பிள்கள்

சுவையான தடிமனான ஜாம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு எந்த வகை மற்றும் சர்க்கரையின் பழுத்த ஆப்பிள்கள் தேவைப்படும். உகந்த விகிதம் 1 முதல் 0.8 ஆகும்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

- ஆப்பிள்கள், 3.5 கிலோ. - சுத்தம் செய்த பிறகு உங்களிடம் 3 கிலோ மீதம் இருக்கும்.

- சர்க்கரை, 2.4 கிலோ.

ஆப்பிள் ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

ஆப்பிள்கள்

நாங்கள் பழத்திலிருந்து மையத்தை அகற்றி, அவற்றை தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டி, சமைப்பதற்கு ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, தீ வைக்கிறோம்.

வெகுஜன மென்மையாக மாறும் போது, அதை அணைத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் (அது முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதிக்காது).

ப்யூரியை சர்க்கரையுடன் கலந்து மீண்டும் தீயில் வைக்கவும். கலவையை எரிப்பதைத் தடுக்க, அதை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும். ஆப்பிள் ஜாம் அதிகமாக சமைப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அது உங்களுக்கு சளி பிடித்தாலும் கூட, ஏனெனில்... அது குளிர்ந்தவுடன், தயாரிப்பு கெட்டியாகிவிடும்.

கொதிக்கும் ஜாம் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும், அவற்றை இறுக்கவும்.

ஆப்பிள் ஜாம்

பணிப்பகுதி ஒரு இருண்ட அடித்தளத்தில் அல்லது பாதாள அறையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். சுவையான வீட்டில் ஆப்பிள் ஜாம் ஒரு ரோல் அல்லது புதிய ரொட்டியுடன் சாப்பிடலாம் அல்லது நீங்கள் அதை வேகவைத்த பொருட்களில் அடைக்கலாம். தடிமனான வெகுஜன பரவுவதில்லை மற்றும் அதன் வடிவத்தை சரியாக வைத்திருக்கிறது.