ஆரஞ்சு கொண்ட வீட்டில் ஆப்பிள் ஜாம்

இது ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு மிகவும் இனிமையான, நுட்பமான சிட்ரஸ் வாசனை உள்ளது. புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீருடன் சாப்பிடுவது அல்லது ரொட்டி அல்லது ரோலில் பரப்புவது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். புகைப்படங்களுடன் எனது விரிவான, படிப்படியான செய்முறையைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்தில் வீட்டில் அசாதாரண ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு ஜாம் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் 2 கிலோ;
• சர்க்கரை 1.5 கிலோ;
• ஆரஞ்சு 1 பிசி.

ஆரஞ்சு பழத்துடன் ஆப்பிள் ஜாம் செய்வது எப்படி

ஆப்பிள்களைக் கழுவி, மையத்திலிருந்து தோலுரித்து, எந்த வடிவத்திலும் துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரை சேர்த்து கிளறுவதன் மூலம் தயாரிப்பைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்.

ஆரஞ்சு பழத்தை கழுவி கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும். சாறு பிழி, நன்றாக grater மீது அனுபவம் தட்டி மற்றும் ஆப்பிள்கள் சேர்க்க.

2-3 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள், இதனால் ஆப்பிள்கள் தங்கள் சாற்றை நன்றாக வெளியிடுகின்றன மற்றும் ஆரஞ்சுடன் நட்பு கொள்கின்றன.

தீ வைத்து, குறைந்த வெப்ப மீது கொதித்தது பிறகு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. குளிர்விக்க விடவும். 10 மணி நேரம் கழித்து, மீண்டும் சமைக்கவும். வசதிக்காக, காலையிலும் மாலையிலும் ஆப்பிள்களை வேகவைப்பது நல்லது. இதனால், இரவு பகலாக அவை குளிர்ச்சியடைந்து நிலையை அடைகின்றன. இதை 6-7 முறை செய்யவும். ஜாம் தடிமனாக மாறும் போது, ​​மேற்பரப்பில் ஒரு படம் உருவாகிறது, மற்றும் ஆப்பிள்கள் ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக மாறும், ஜாம் தயாராக உள்ளது.

கொதித்த பிறகு 15 நிமிடங்களுக்கு கடைசியாக ஜாம் கொதிக்கவும், ஊற்றவும் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை, சுருட்டவும்.

ஒரு போர்வையால் மூடி, குளிர்விக்க விடவும். ஒரு நாள் கழித்து, அதை சேமிப்பிற்காக வைக்கவும்.

இதை வெறுமையாக்க முயற்சிக்கவும், அது நிச்சயமாக உங்கள் மேஜையில் அதன் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும். குளிர்காலத்தில், ஆரஞ்சு நிறத்துடன் கூடிய நறுமணமுள்ள வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் ஜாமின் ஜாடியைத் திறக்கும்போது, ​​ஆரஞ்சு நிறத்தின் லேசான நறுமணத்தையும் ஆப்பிளின் மென்மையான சுவையையும் நீங்கள் உணருவீர்கள்.