குளிர்காலத்திற்கான ரானெட்கியிலிருந்து ஆப்பிள் சாறு - பாரடைஸ் ஆப்பிள்களிலிருந்து சாறு தயாரித்தல்

ரானெட்கி ஆப்பிள்கள் சிறியவை, இது முக்கிய சிரமம், ஆனால் நீங்கள் விதை நெற்று அகற்ற முயற்சிக்க வேண்டும்.

ஒரு ஜூசர் அல்லது ஹோம் பிரஸ் பயன்படுத்தி, ஆப்பிள்களில் இருந்து சாற்றை பிழியவும்.

ரானெட்கி நிறைய கேக் தயாரிக்கிறார், மேலும் இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன:

நீங்கள் விதைகளை அகற்றவில்லை என்றால், 1 கிலோ கேக்கிற்கு 0.5 லிட்டர் தண்ணீர் என்ற விகிதத்தில் கேக்கை தண்ணீரில் நிரப்பி, மீண்டும் பிழிந்து சாற்றில் சேர்க்கலாம்.

மற்றும் இரண்டாவது விருப்பம் - நீங்கள் கோர் நீக்கியிருந்தால், கேக்கில் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலந்து தயாரிக்கவும் ஆப்பிள் மார்ஷ்மெல்லோ.

சாறு ஒரு மணி நேரம் உட்காரட்டும், அதன் பிறகு, ஒரு பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் சாற்றை ஊற்றி சுவைக்கவும். சாறு மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

வழக்கமாக, ஒரு லிட்டர் சாறுக்கு 250 கிராமுக்கு மேல் தண்ணீர் தேவையில்லை, சர்க்கரையும் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.

சாற்றை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து நுரையை அகற்றவும். ranetki இலிருந்து சாற்றை 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கவும். பாக்டீரியாவைக் கொல்ல இந்த நேரம் போதுமானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளை பாதுகாக்கவும்.

கொதிக்கும் சாற்றை சுத்தமான, உலர்ந்த பாட்டில்களில் ஊற்றி மூடிகளை மூடவும். பாட்டில்களை ஒரு சூடான போர்வையில் போர்த்தி, ஒரே இரவில் உட்கார வைக்கவும்.

இதற்குப் பிறகு, பணிப்பகுதியை குளிர்ந்த இடத்திற்கு நகர்த்தவும், வெப்பநிலை +15 டிகிரிக்கு மேல் இல்லை, அங்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் 24 மாதங்கள் வரை சேமிக்க முடியும்.

குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்: