திராட்சை வத்தல் சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்கள் - ஒரு அசல் வீட்டில் ஆப்பிள் தயாரிப்பு, ஒரு ஆரோக்கியமான செய்முறை.

குறிச்சொற்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்கள்

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சை வத்தல் சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்கள் பெரும்பாலான வைட்டமின்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் தயாரிப்பில் ஒரு பாதுகாப்பாக இருக்கும் திராட்சை வத்தல் சாறு குளிர்காலத்தில் உங்கள் வீட்டிற்கு கூடுதல் வைட்டமின் சி வழங்கும்.

தேவையான பொருட்கள்: சிவப்பு ரிப்ஸ், கருப்பு திராட்சை வத்தல், ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள்களை எங்கே பதப்படுத்துவது? அது சரி, மூலப்பொருட்கள் கொள்முதல் இருந்து.

எனவே, உரிக்கப்படும் ஆப்பிளை மையமாக அகற்றி நான்கு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும்.

சிவப்பு மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரி (நீங்கள் சிவப்பு அல்லது கருப்பு மட்டுமே) கொத்துக்களில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும் மற்றும் பழுக்காத மற்றும் சேதமடைந்தவற்றை அப்புறப்படுத்த வேண்டும்.

பின்னர், மூடியின் கீழ் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் நன்கு கழுவி ஆவியில் வேக வைக்கவும்.

சூடான வேகவைத்த பெர்ரிகளை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க வேண்டும் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை இந்த சாறுடன் ½ நிரப்ப வேண்டும்.

பின்னர் ஆப்பிள்களை ஜாடிகளுக்கு மாற்றவும். காலாண்டுகள் சாற்றில் முழுமையாக மூழ்கியுள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். சாறு அளவு 1-2 செமீக்கு மேல் கழுத்தில் உயரக்கூடாது.

நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை கொதிக்கும் நீரில் பேஸ்டுரைஸ் செய்ய வேண்டும்: 0.5 லிட்டர் - 25 -30 நிமிடங்கள், 1 - 2 லிட்டர் - 30 - 35 நிமிடங்கள். நாங்கள் ஜாடிகளை ஹெர்மெட்டிக் முறையில் மூடுகிறோம்.

குளிர்காலத்தில், நம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் ஜாடிகளைத் திறக்கும்போது, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சுவையை அனுபவிக்கிறோம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, திராட்சை வத்தல் சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட பழுத்த ஆப்பிள்கள் தங்களுக்குள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! ஆனால் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் இரண்டாவது படிப்புகள், அதே போல் ஜெல்லிகள், ஜெல்லி மற்றும் compotes க்கான சுவையூட்டிகள் தயார் அவற்றை பயன்படுத்த முடியும். இது அசல் செய்முறை.

வகைகள்

சமீபத்திய பதிவுகள்