வெள்ளரிகள், மூலிகைகள் மற்றும் முள்ளங்கிகளிலிருந்து ஓக்ரோஷ்காவைத் தயாரித்தல் - குளிர்காலத்திற்கான உறைபனி

ஆனால் நீங்கள் ஒரு ஹைப்பர் மார்க்கெட்டில் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட கிட்களை வாங்கினாலும், உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து புதிதாகப் பறிக்கப்பட்டதைப் போல தயாரிப்பு சுவையாக இருக்காது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். எனவே, நான் அதைப் பற்றிக் கொண்டேன், இப்போது குளிர்கால ஓக்ரோஷ்காவுக்கான தயாரிப்புகளை எனது உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்திருக்கிறேன். இந்த செய்முறையில் வெள்ளரிகள், மூலிகைகள் மற்றும் முள்ளங்கிகளை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். நான் தயாரிப்பையும் புகைப்படங்களையும் படிப்படியாக புகைப்படத்தில் பதிவு செய்தேன் மற்றும் குளிர்கால ஓக்ரோஷ்காவை விரும்புவோருடன் ஒரு அற்புதமான யோசனையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

நீங்கள் வைத்திருக்க வேண்டிய பொருட்கள்:

• நறுமண வெந்தயம்;

• புதிய வெள்ளரிகள்

• இளம் முள்ளங்கி;

• வெங்காயம்.

புதிய வெந்தயத்தை தண்ணீரில் கழுவி, நன்கு உலர்த்தி, ஒரு துண்டு மீது போடுவதன் மூலம் தயாரிப்பைத் தொடங்குகிறோம்.

முடிக்கப்பட்ட கலவையில் பெரிய மற்றும் அழகற்ற குச்சிகளைக் கொண்டிருக்காதபடி பெரிய கிளைகளிலிருந்து பிரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.

அனைத்து அழுக்குகளையும் அகற்ற வெள்ளரிகள் மீது புதிய குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், சுத்தமான தண்ணீரில் துவைக்கவும், காகிதம் அல்லது துணி துண்டுகளால் மெதுவாக துடைக்கவும். இருபுறமும் விளிம்புகளை வெட்டி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

முள்ளங்கியை ஈரமான செயலாக்கத்திற்கு உட்படுத்தவும், வால்கள் மற்றும் தொப்பிகளை ஒழுங்கமைக்கவும், உலர்ந்ததும், புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை துவைக்கவும், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கவும்.

அனைத்தையும் கலக்கவும்.

பைகளில் அடைத்து, உறைவிப்பதற்காக உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.

இப்போது, ​​இந்த வடிவத்தில் ஓக்ரோஷ்காவை சமைக்க முடிவு செய்யும் போது தயாரிப்பு உங்களுக்காக காத்திருக்கும்.

நீங்கள் ஓக்ரோஷ்காவைச் செய்ய விரும்பினால், ஃப்ரீசரில் இருந்து கலவையை வெளியே எடுத்து, நீங்கள் செய்ய விரும்பும் பானத்துடன் ஊற்றவும். நீங்கள் மற்ற பொருட்களை தயாரிக்கும் போது, ​​கலவை உருகும்.