குருதிநெல்லி சாற்றில் சர்க்கரை இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அவுரிநெல்லிகள் ஒரு எளிய செய்முறையாகும்.
வகைகள்: Compotes
குருதிநெல்லி சாறு ஒரு சிறந்த இயற்கை பாதுகாப்பு என்று அறியப்படுகிறது. சர்க்கரை இல்லாமல் குருதிநெல்லி சாற்றில் அவுரிநெல்லிகள் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறையை கீழே காண்க.
தேவையான பொருட்கள்: புளுபெர்ரி, குருதிநெல்லி பழச்சாறு
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை, இலையுதிர் காலம்
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை, இலையுதிர் காலம்

புகைப்படம்: புளுபெர்ரி.
அவுரிநெல்லிகளை சாறுடன் 3-5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, மலட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றி, மலட்டு இமைகளுடன் உருட்டவும். முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை ஜாடிகளை தலைகீழாக மாற்றவும்.