குளிர்காலத்திற்காக வீட்டில் உறைந்த சோளம்

மேலும், உறைந்த சோளம், நன்றாக, என்ன எளிமையாக இருக்க முடியும். எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உறைந்த சோளத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு இன்னும் தெரியாவிட்டால், படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய எனது எளிய செய்முறை நிச்சயமாக உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சோளம்;
• தண்ணீர்;
• உப்பு.

குளிர்காலத்திற்கு சோளத்தை உறைய வைப்பது எப்படி

முதலில் நீங்கள் இளம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சோளத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய இரண்டு வழிகள் உள்ளன: நீங்கள் பயிரிட்டதை நீங்களே சேகரிக்கவும் அல்லது சந்தையில் வாங்கவும்.

சமைத்த பிறகு அது மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய, நீங்கள் இளம் கோப்ஸை தேர்வு செய்ய வேண்டும். சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சோளம் குளிர்காலத்தில் ஒரு சுவையான உபசரிப்புக்கு முக்கியமாகும். 🙂

எனவே, நாங்கள் சோளத்தைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், இப்போது அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

சோளத்திலிருந்து இலைகளை அகற்றிய பிறகு, அதை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உரிக்கப்படுவதில்லை cobs வைக்கவும் மற்றும் தண்ணீர் நிரப்பவும்.

கொதித்த பிறகு, சோளத்தை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், சமையல் நேரம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோப்ஸின் வயதைப் பொறுத்தது. சோளம் சமைத்தவுடன், நீங்கள் அதை தண்ணீரில் இருந்து அகற்றி குளிர்ந்த இடத்தில் குளிர்விக்க வேண்டும். தானியங்களின் தயார்நிலையை சுவை மூலம் எளிதாக சரிபார்க்கலாம்.

குளிர்ந்த சோளத்தை பேக்கிங் பைகளில் வைக்கவும்.

நாம் வெறுமனே உறைவிப்பான் வைக்கிறோம்.நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உறைந்த சோளம் தயார் செய்ய எளிதானது மற்றும் எளிமையானது. 🙂

இந்த தயாரிப்பு முறையைப் பயன்படுத்தி, ருசியான சோளக் கூண்டுகள் குளிர்காலத்தில் சுவைக்க மிகவும் எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் பையை வெளியே எடுத்து சோளம் உருகும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். பின்னர் அதை சாப்பிட பல வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் அதை அடுப்பில் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் சூடாக்கி உப்பு சேர்த்து சாப்பிடலாம். அல்லது வாணலியில் கோப்ஸை சிறிது வறுத்து அதன் மேல் சிறிது வெண்ணெய் தடவலாம். இது சுவையாக மாறும், உங்கள் விரல்களை நக்குங்கள்! நல்ல பசி. 🙂