உறைந்த வாழைப்பழங்கள்: எப்படி, ஏன் உறைவிப்பான்களில் வாழைப்பழங்களை உறைய வைப்பது

வாழைப்பழங்கள் ஏன் உறைந்திருக்கின்றன?

ஒரு புதிய வாழைப்பழத்தின் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகக் குறைவு, மேலும் அது சில மணிநேரங்களில் கெட்டுப்போகத் தொடங்குகிறது. தயாரிப்பைப் பாதுகாக்க, அதை உறைந்து பின்னர் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

ஆரோக்கியமான வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பதற்காக வாழைப்பழங்கள் குறிப்பாக உறைந்திருக்கும், ஆனால் அதைப் பற்றி சிறிது நேரம் கழித்து பேசுவோம்.

வாழைப்பழங்களை உறைய வைப்பது எப்படி

வாழைப்பழத்தை தோலுடன் உறைய வைக்கிறது

இந்த முறை குறைந்த செலவாகும். அதன் அசல் வடிவத்தில் வாழை ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைக்கப்பட்டு உறைவிப்பான் அனுப்பப்படுகிறது. உறைந்த பிறகு, தலாம் சிறிது கருமையாகிவிடும், ஆனால் பழத்தின் சுவை மாறாது.

பயன்படுத்துவதற்கு முன், வாழைப்பழம் வழக்கமான முறையில் கரைக்கப்பட்டு உரிக்கப்படுகிறது. இந்த பழத்திலிருந்து நீங்கள் ஒரு ஸ்மூத்தியை உருவாக்கலாம், பேக்கிங்கிற்கு அல்லது பல்வேறு தானியங்களுக்கு நிரப்பியாக பயன்படுத்தலாம்.

தோல் இல்லாமல் உறைய வைக்கும் வாழைப்பழம்

உறைபனிக்கு முன், வாழைப்பழத்திலிருந்து தோலை அகற்றி, உரிக்கப்படும் பழத்தை முன் உறைபனிக்காக படத்தால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் வைக்கவும். 2 மணி நேரம் கழித்து, வாழைப்பழங்களை வெளியே எடுத்து பேக்கேஜிங் பைகளில் வைக்கலாம்.

பயன்பாட்டிற்கு முன், இந்த வாழைப்பழம் சிறிது thawed மற்றும் அதன் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பேக்கிங் அல்லது காக்டெய்ல்.

உரிக்கப்பட்ட உறைந்த வாழைப்பழங்களிலிருந்து வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீமையும் செய்யலாம். இதை செய்ய, பழம் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகிறது, மற்றும் பால் முடிக்கப்பட்ட கூழ் சேர்க்கப்படும்.

வாழைப்பழங்களை உறைய வைப்பது எப்படி - கனடாவில் இருந்து லைஃப் வலைப்பதிவிலிருந்து வீடியோவைப் பார்க்கவும். எப்படி, ஏன் வாழைப்பழங்களை உறைய வைப்பது

வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்களை உறைய வைப்பது

உறைபனிக்கு முன், உரிக்கப்படுகிற வாழைப்பழங்கள் தன்னிச்சையான தடிமன் கொண்ட வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. மேலும் சீரான உறைபனிக்கு, துண்டுகளை ஒரே அளவில் செய்வது நல்லது.

வாழைப்பழங்களின் துண்டுகள் ஒரு வெட்டு பலகையில் அல்லது சிறிய தயாரிப்புகளை உறைய வைப்பதற்காக ஒரு சிறப்பு உறைவிப்பான் கொள்கலனில் போடப்பட்டு, 1-1.5 மணி நேரம் உறைந்திருக்கும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, பழத்தின் துண்டுகள் ஒரு பையில் அல்லது கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகின்றன. வாழைப்பழங்களின் பையில் இருந்து முடிந்தவரை காற்று அகற்றப்பட்டு சேமிப்பிற்காக மீண்டும் உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

பிசைந்த வாழைப்பழத்தை உறைய வைப்பது எப்படி

வாழைப்பழ கூழ் தயார் செய்ய, உரிக்கப்படும் வாழைப்பழங்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கப்படுகின்றன. நிறத்தைப் பாதுகாக்க மற்றும் தயாரிப்பின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க, தயாரிப்பில் 1 தேக்கரண்டி பிழிந்த எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முடிக்கப்பட்ட கூழ் ஐஸ் தட்டுகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கோப்பைகளில் வைக்கப்படுகிறது. வாழைப்பழ ப்யூரி க்யூப்ஸ் ஃப்ரீசரில் முன்கூட்டியே உறைந்து பின்னர் காற்று புகாத கொள்கலன்கள் அல்லது பைகளுக்கு மாற்றப்படும். உறைவதற்கு முன் கோப்பைகள் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும்.

இந்த கூழ் porridges ஒரு பழம் நிரப்புதல் பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது.

உறைந்த வாழைப்பழத்தில் இருந்து ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி

தோலில் கரும்புள்ளிகளுடன் பழுத்த வாழைப்பழம் உரித்து இரண்டாக வெட்டப்படுகிறது. ஒவ்வொரு பாதியிலும் ஒரு சறுக்கு அல்லது ஒரு சிறப்பு ஐஸ்கிரீம் குச்சி செருகப்படுகிறது.

ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக. ஒவ்வொரு வாழைப்பழத்தையும் சூடான சாக்லேட்டில் நனைத்து, பின்னர் உறைய வைக்கவும்.

வாழைப்பழங்களை உறைய வைக்கும் இந்த முறையின் விவரங்களுக்கு, டேஸ்டி ரெசிப்ஸ் டிவி சேனலில் இருந்து வீடியோவைப் பார்க்கவும் - சாக்லேட்டில் உறைந்த வாழைப்பழங்கள். சுவையாகவும் எளிமையாகவும்!!!

உறைந்த வாழைப்பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை

உறைந்த உரிக்கப்படும் வாழைப்பழங்களை 3 மாதங்கள் வரை உறைவிப்பான் மற்றும் வாழைப்பழங்களை தோலுடன் 2 மாதங்கள் வரை சேமிக்கலாம். அடுக்கு ஆயுளைத் தவறவிடாமல் இருக்க, தயாரிப்புகள் உறைவிப்பாளரில் வைக்கப்பட்ட தேதியைப் பற்றி தயாரிப்புடன் பை மற்றும் கொள்கலனில் ஒரு குறி செய்யப்படுகிறது.