குளிர்காலத்திற்கான உறைந்த மிளகுத்தூள்

இந்த நேரத்தில் நான் திணிப்பு மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக மிளகுத்தூள் எப்படி உறைய வைப்பது என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன். படிப்படியான புகைப்படங்கள் விவரிக்கப்பட்ட சமையல் செயல்முறையை நிரூபிக்கும்.

உறைபனிக்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• இனிப்பு மணி மிளகு குறைந்தது 10 பிசிக்கள்;
• கத்தி;
• வெட்டுப்பலகை;
• பிளாஸ்டிக் அச்சு;
• செலவழிப்பு பிளாஸ்டிக் பைகள்;
• நல்ல மனநிலை. 🙂

குளிர்காலத்தில் மிளகுத்தூள் உறைய வைப்பது எப்படி

ஒரு கடையில் அல்லது சந்தையில், முடிந்தால், அதே அளவு மற்றும் வடிவத்தில் பெல் மிளகுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து வாங்குவோம். எதிர்கால டிஷ் இருந்து அழகியல் திருப்தி, நீங்கள் முடக்கம் பல்வேறு நிறங்கள் காய்கறிகள் தேர்வு செய்யலாம்: பச்சை இருந்து அடர் சிவப்பு.

முதல் முறையாக, நாங்கள் மிளகுத்தூளை முழுவதுமாக கழுவுவோம். உலர்த்தவும் - இந்த வழியில் விதைகள் அகற்றப்படும் போது குறைவாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.

மிளகாயின் மேற்புறத்தை துண்டித்து, முடிந்தவரை, விதைகளுடன் நடுத்தரத்தை அகற்றவும்.

விதைகளிலிருந்து முடிந்தவரை மிளகுத்தூள் உள்ளே இருந்து சுத்தம் செய்கிறோம். உங்கள் விரல்களால் இதைச் செய்வது நல்லது; கத்தியுடன் வேலை செய்யும் போது, ​​மிளகு சுவர்களை சேதப்படுத்தலாம். உரிக்கப்படும் மிளகாயை மீண்டும் கழுவி உலர விடுவதை உறுதி செய்வோம். நீங்கள் அவற்றை ஈரமாக உறைய வைத்தால், குளிர்கால சமையலின் போது மிளகுத்தூள் உறைந்து, பிளவுபடலாம்.

நாங்கள் கட் ஆஃப் டாப்ஸை தூக்கி எறியவில்லை, ஆனால் போர்ஷ்ட் பருவத்திற்கு குளிர்காலத்தில் அவற்றை உறைய வைக்கிறோம். சாப்பிட முடியாத பகுதிகளிலிருந்து அவற்றை சுத்தம் செய்கிறோம்.

அதை வெட்டுவோம்.

ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கவும், ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

மெட்ரியோஷ்கா கொள்கையின்படி உலர்ந்த மிளகுத்தூள் ஒன்றை மேலே அடுக்கி வைக்கிறோம் - சிறியவற்றை பெரியவற்றில் வைக்கிறோம். பிறகு பிளாஸ்டிக் பைகளில் அடைத்து ஃப்ரீசரில் வைக்கிறோம்.

குளிர்காலத்தில் உறைந்த மிளகுத்தூள் சமைக்க, நீங்கள் அவற்றை பனிக்கட்டிகளை அகற்ற தேவையில்லை. இல்லையெனில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அவற்றை நிரப்புவதில் சிக்கல்கள் இருக்கும்.