சாலட் அல்லது சூப்பிற்கான குளிர்காலத்திற்கான உறைந்த வேகவைத்த மிளகுத்தூள்

புதிய, புதிதாக வெட்டப்பட்ட பழங்கள் இந்த தயாரிப்புக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. அவை தாகமாக இருக்கும், பின்னர், பேக்கிங் செய்த பிறகு, அத்தகைய காய்களில் உள்ள தோலை எளிதில் அகற்றலாம். எனது செய்முறையில், குளிர்காலத்திற்கான வேகவைத்த மிளகுத்தூளை எவ்வாறு சரியாக சுடுவது மற்றும் உறைய வைப்பது என்பது பற்றிய எனது அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். ஒரு விரிவான செய்முறை மற்றும் படிப்படியான புகைப்படங்கள் தயாரிப்பு தயாரிப்பில் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தேர்ச்சி பெற உதவும்.

வறுத்த மிளகாயை உறைய வைப்பது எப்படி

முதலில், மிளகுத்தூள் கழுவ வேண்டும். தண்டுகளை ஒழுங்கமைத்து விதைகளை அழிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதியை காய்கறி எண்ணெயின் மெல்லிய அடுக்குடன் கிரீஸ் செய்து, அதன் மீது பச்சை அழகுகளை வைக்கவும்.

கடாயை சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் 220 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும். அவை சமைக்கும் போது, ​​காய்களில் உள்ள தோல்கள் வறுக்கும்போது வெடிச் சத்தம் கேட்கத் தொடங்கும். சில மிளகுத்தூள் கூட வெடிக்கலாம். பேக்கிங் தொடங்கிய சுமார் 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மிளகுத்தூள் மறுபுறம் திரும்ப வேண்டும்.

மிளகுத்தூள் சுடப்பட்ட பிறகு, அவற்றை வெளியே எடுத்து உடனடியாக கடாயில் மாற்றவும்.

குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடியுடன் அதை மூடவும். இது செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் சுட்ட காய்களிலிருந்து தோலை சரியாக அகற்ற முடியும்.

அடுத்த கட்டமாக காய்கறிகளை உரிக்க வேண்டும், அவற்றின் தண்டுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்ற வேண்டும்.

இதைச் செய்ய, தண்டு மூலம் நெற்று எடுத்து, மேலிருந்து கீழாக இயக்கங்களுடன் "தோலை" அகற்றவும். அடுத்து, மிளகாயை நீளமாகத் திறந்து, தண்டு மற்றும் அனைத்து விதைகளையும் வெளியே எடுப்பது வசதியானது. மிளகுத்தூள், சுடப்படும் போது, ​​சாறு நிறைய கொடுக்க, எனவே நீங்கள் மிளகுத்தூள் வைத்து அதில் ஒரு கொள்கலன் மீது வேகவைத்த மிளகுத்தூள் வெட்டி நல்லது, அனைத்து அதிகப்படியான சுத்தம். பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சாறு மிகவும் சுவையானது மற்றும் தூக்கி எறியப்படக்கூடாது.

உரிக்கப்படும் மிளகுத்தூள் கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம், ஆனால் நீங்கள் மிளகுத்தூள் முழுவதையும் விட்டுவிடலாம்.

தேர்வு எதிர்காலத்தில் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. சூப்கள் மற்றும் சாலட்களுக்கு, 1.5-2 சென்டிமீட்டர் அகலமுள்ள கீற்றுகளாக குறுக்காக வெட்டுவது வசதியானது.

நாங்கள் பேக்கேஜிங் பைகளில் எங்கள் வெட்டுக்களை வைத்து, பேக்கிங் போது வெளியிடப்பட்ட சாறு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் உறைவிப்பான் அவற்றை வைக்க.

உறைந்த வேகவைத்த மிளகுத்தூள் எப்படி இருக்கும் என்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது.

இனிப்பு மிளகுத்தூள் இந்த எளிய தயாரிப்பு உங்கள் குளிர்கால மெனுவை கணிசமாக பல்வகைப்படுத்த உதவும். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் குளிர்காலத்தில் சூப்கள், குண்டுகள் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்க மிகவும் வசதியானது. இந்த தயாரிப்பை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!