குளிர்காலத்திற்கான உறைவிப்பான் ப்ளாக்பெர்ரிகளை உறைய வைப்பது: அடிப்படை உறைபனி முறைகள்

உறைபனிக்கு ப்ளாக்பெர்ரிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

ப்ளாக்பெர்ரிகளை உறைய வைக்கும் போது இல்லத்தரசிகளைத் துன்புறுத்தும் முக்கிய கேள்வி: அவர்கள் பெர்ரிகளை கழுவ வேண்டுமா அல்லது கழுவ வேண்டுமா? எல்லோரும் தனக்குத்தானே தீர்மானிக்கிறார்கள்.

நீங்கள் உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து பெர்ரிகளை சேகரித்து, அவை சாலை தூசி அல்லது அழுக்கின் அடர்த்தியான அடுக்குடன் மாசுபடவில்லை என்பதில் உறுதியாக இருந்தால், மேலும் சமீபத்தில் மழை பெய்திருந்தால், பெர்ரிகளை கழுவாமல் இருப்பது நல்லது. இந்த வழியில் அது உறைந்திருக்கும் போது அதன் வடிவத்தை சிறப்பாக தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

அறிவுரை: எதிர்காலத்தில் நீங்கள் கருப்பட்டிகளை எடுக்க திட்டமிட்டால், பெர்ரிகளுடன் புஷ்ஷை நீர்ப்பாசன குழாய் மூலம் துவைக்கவும், சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, எடுக்கத் தொடங்கவும். இதனால், பெர்ரி உடனடியாக கொடியின் மீது கழுவப்படும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஸ்ட்ரீம் நன்றாக சிதறடிக்கப்படுகிறது, இல்லையெனில் ப்ளாக்பெர்ரி சேதமடையக்கூடும்.

நீங்கள் ஒரு உள்ளூர் சந்தை அல்லது கடையில் பெர்ரிகளை வாங்கியிருந்தால், அவற்றைக் கழுவ வேண்டும்.இதைச் செய்ய, ப்ளாக்பெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.

பெர்ரி உலர, அவை காகித துண்டுகளில் பரப்பப்பட வேண்டும். பருத்தி துண்டுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல, ஏனெனில் ப்ளாக்பெர்ரி சாறு துணியிலிருந்து கழுவ முடியாது.

ப்ளாக்பெர்ரிகளை உறைய வைப்பதற்கான முறைகள்

ப்ளாக்பெர்ரி முழு பெர்ரி

ப்ளாக்பெர்ரிகளை ஃப்ரீசரில் வைப்பதற்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன், ஃப்ரீசரை "சூப்பர் ஃப்ரீஸ்" முறையில் அமைக்கவும். உங்கள் அலகு அத்தகைய செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால், குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையை அமைக்கவும்.

உறைபனி நொறுங்காமல் இருக்க, பெர்ரிக்குப் பிறகு பெர்ரி, உங்களுக்கு பூர்வாங்க முடக்கம் தேவைப்படும். ப்ளாக்பெர்ரிகள் ஒரு கட்டிங் போர்டு, தட்டு அல்லது சிறப்பு உறைவிப்பான் கொள்கலனில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கப்படுகின்றன. பிளாஸ்டிக் கறை படிவதைத் தடுக்க ஒரு பிளாஸ்டிக் பையை கீழே வைக்க மறக்காதீர்கள்.

நீங்கள் நிறைய பெர்ரிகளை சேகரித்திருந்தால், முன் உறைபனியை இரண்டு அல்லது மூன்று அடுக்குகளில் செய்யலாம், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் செலோபேன் மூலம் மூடலாம்.

சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, பெர்ரி அமைக்கப்படும் மற்றும் ஒரு கொள்கலன் அல்லது பையில் ஊற்றலாம்.

ப்ளாக்பெர்ரிகள் உறைவதற்கு முன் கழுவப்படாவிட்டால், பெர்ரிகளை எடுத்த பிறகு முற்றிலும் வறண்டு இருந்தால், அவற்றை உடனடியாக 6-8 சென்டிமீட்டர் அடுக்குடன் கொள்கலன்களில் உறைய வைக்கலாம்.

சோம்பேறி பேராசிரியர் சேனலில் இருந்து வீடியோவைப் பாருங்கள் - குளிர்காலத்திற்கான உறைபனி கருப்பட்டி.

சர்க்கரையுடன் கருப்பட்டிகளை உறைய வைப்பது எப்படி

பெர்ரி ஒன்று அல்லது இரண்டு அடுக்குகளில் கொள்கலன்களில் தீட்டப்பட்டது, பின்னர் முழு விஷயம் சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு மூடப்பட்டிருக்கும். பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரையின் அடுக்குகள் 1-2 சென்டிமீட்டர் வரை மாறி மாறி கொள்கலனின் மேல் இருக்கும். ஒரு மூடியுடன் கொள்கலனை மூடி, இரண்டு முறை குலுக்கவும்.

இந்த தயாரிப்புக்கு மிகக் குறைந்த சர்க்கரை தேவைப்படுகிறது - 1 கிலோகிராம் பெர்ரிகளுக்கு சுமார் 100-150 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை எடுக்கும்.

சர்க்கரையுடன் பிசைந்த பெர்ரி

ப்ளாக்பெர்ரிகள் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கப்பட்டு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.ஒரே மாதிரியான கூழ் கிடைக்கும் வரை பெர்ரிகளை அரைக்கவும். சர்க்கரையின் அளவு தன்னிச்சையானது மற்றும் அரை கிலோ கருப்பட்டிக்கு சுமார் 3-4 தேக்கரண்டி.

பெர்ரி மிகவும் நன்றாக நசுக்கப்படக்கூடாது என்று நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு பிளெண்டருக்கு பதிலாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைத் தயாரிக்க உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க உறைபனியைப் பயன்படுத்த நீங்கள் திட்டமிட்டால், விதைகளை அகற்ற பெர்ரி கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்ப்பது நல்லது, அதில் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம்.

“வீட்டு வேலைகள்” சேனலில் இருந்து வீடியோவைப் பாருங்கள் - வீட்டு வேலைகள். குளிர்காலத்திற்கான ப்ளாக்பெர்ரிகளை உறைய வைக்கும் முறை

ஃப்ரீசரில் ப்ளாக்பெர்ரிகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை

உறைந்த பெர்ரிகளை -18 ° C வெப்பநிலையில் 9 மாதங்களுக்கு மேல் உறைந்த நிலையில் சேமிக்க முடியும். உறைவிப்பான் கெட்டுப்போவதைத் தவிர்க்க உங்கள் உறைவிப்பான் வெப்பநிலை மாற்றங்களை ஒருபோதும் அனுமதிக்காதீர்கள்.